Florian Hochebner führt die »Ottakringer Brauerei« als Geschäftsführer in die Zukunft.
© Del Fabro Kolarik
Neue Spitze bei Ottakringer: Florian Hochebner wird Geschäftsführer
Bewegung in der Wiener Getränkebranche: Florian Hochebner übernimmt die Geschäftsführung der »Ottakringer Brauerei« – inklusive Gastronomievertrieb. Seine bisherige Position bei »Del Fabro Kolarik« besetzt an Anna Fuchs.
von Brigitte Radl
19. Februar 2026
Mit März 2026 übernimmt er die Geschäftsführer der »Ottakringer Brauerei«: Florian Hochebner folgt auf Markus Raunig, der sich künftig vollständig auf seine Funktion als Vorstand der »Ottakringer Getränke AG« konzentriert. Mit der neuen Rolle übernimmt Hochebner zusätzlich die Vertriebsverantwortung für den Bereich Gastronomie.
»Ottakringer ist mehr als eine Brauerei, es ist ein Stück Wiener Identität. Diese Verantwortung übernehmen zu dürfen, erfüllt mich mit großem Respekt und – getreu dem Familienmotto – mit echter Freude. Mein Fokus liegt klar auf unseren Bieren, auf Qualität ohne Kompromisse und auf starken, langfristigen Partnerschaften mit all unseren Kunden.«
Florian Hochebner
Der bisherige Verkaufsleiter Stefan Lehninger verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch in gutem Einvernehmen. Seit 2001 bekleidete er zahlreiche Funktionen – vom Gebietsverkaufsleiter über Produkt- und Key-Account-Management bis zur Verkaufsleitung national. Zuletzt war er Verkaufsleiter Gastronomie national sowie Prokurist bei »Del Fabro Kolarik«. Als Biersommelier bringt er umfassende Vertriebserfahrung und Marktkenntnis mit.
Nachfolge im Gastronomievertrieb
Die bisherige Position Hochebners bei »Del Fabro Kolarik« wird intern nachbesetzt: Anna Fuchs übernimmt die Verkaufsleitung. Sie ist seit 2011 in der Gruppe tätig und verfügt über langjährige Getränke- und Gastronomieerfahrung. »›Del Fabro Kolarik‹ steht für starke Marken, partnerschaftlichen Vertrieb und tiefe Verwurzelung in der Gastronomie. Ich freue mich sehr, diesen Weg nun in neuer Verantwortung weiterzugehen«, so Fuchs.
Mit den Personalentscheidungen setzt die Gruppe auf interne Entwicklung und Kontinuität – insbesondere im strategisch wichtigen Gastronomievertrieb.

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