»Zu Tisch! 24«: Das ultimative Food-Festival in Wirsberg

Am Sonntag, den 16. Juni 2024, verwandelt sich der Marktplatz von Wirsberg (Bayern) erneut in ein Mekka für Gourmets und Foodies: »Zu Tisch! 24« lädt zum zweiten Mal in Folge zum Feiern und Genießen ein. Mit über 80 lokalen Erzeugern und Manufakturen präsentiert sich das erweiterte Food-Festival als Treffpunkt für Liebhaber hochwertiger Lebensmittel und innovativer Handwerkskunst.

Nach dem Erfolg des vergangenen Jahres verspricht das diesjährige Festival ein noch reichhaltigeres Erlebnis. Besucher können sich auf eine Vielzahl von Ständen freuen, die regionale Köstlichkeiten und handwerklich hergestellte Produkte anbieten. Von frischem Obst und Gemüse über handgefertigte Delikatessen bis hin zu exzellenten Weinen und Craft-Bieren – die Vielfalt der angebotenen Waren ist beeindruckend.

Vision und Mission

Das Festival steht unter der Schirmherrschaft von »freakstotable e.V.«, einem Verein, der sich der Förderung einer nachhaltigen, ethischen und inklusiven Lebensmittelkultur verschrieben hat. Die Vision des Vereins umfasst zehn klar definierte Ziele, die durch gezielte Strategien und Maßnahmen unterstützt werden:

1. Förderung ethischer Lebensmittelproduktion und -konsum – durch Bildungsprogramme und Kampagnen.
2. Aufbau eines Netzwerks für Wissenstransfer und Zusammenarbeit – Plattformen für Austausch und Vertrieb.
3. Engagement im sozialen und bildungsorientierten Bereich – Projekte mit Schulen und sozialen Einrichtungen.
4. Stärkung der Gemeinschaft durch hochwertige Veranstaltungen – wie das »Zu Tisch!«-Festival.
5. Etablierung eines Zertifizierungssystems – Entwicklung von Standards und Siegeln.
6. Förderung nachhaltiger Landwirtschaftspraktiken – Unterstützung innovativer Methoden.
7. Förderung einer inklusiven Esskultur – Veranstaltungen und Kampagnen zur Feier kultureller Vielfalt.
8. Stärkung der Verbindung zwischen Produzenten, Gastronomen und Verbrauchern – durch direkte Austauschplattformen.
9. Verankerung als führendes Netzwerk im Lebensmittelsektor – Präsenz auf Fachmessen und in Medien.
10. Erhöhung der Wertschätzung für herausragende Produkte – Kampagnen zur Hervorhebung lokaler Produzenten.

Ein Tag voller Erlebnisse und Lernen

Neben dem Genuss bietet das Festival auch zahlreiche Möglichkeiten zum Lernen und Austauschen. Workshops und Vorträge vermitteln Wissen über nachhaltige Landwirtschaft, ethische Produktionsmethoden und innovative Handwerkskunst. Die interaktiven Veranstaltungen ermöglichen es den Besuchern, tiefere Einblicke in die Herstellung und den Wert hochwertiger Lebensmittel zu gewinnen.