Die Stardesignerin hat für die Traditionsmarke Almdudler eine limitierte »Oktoberfest-Edition« entworfen. Warum Consumer Products sie interessieren und welchen Nutzen beide Seiten von der Kollaboration haben, verrät Marina Hoermanseder im PROFI-Exklusivinterview.
Marina Hoermanseder für »Almdudler«: »Fashion und Food sind ein Match« Weiterlesen »
Mit moderner Küchentechnologie lassen sich in der Gastronomie nicht nur Strom- und Wasserkosten drastisch senken, sondern auch die Arbeitsbedingungen und Speisenqualität verbessern. Die Ergebnisse einer wissenschaftlichen Praxisstudie liefern Gastronomen wichtige Argumente für Investitionen.
Studie belegt: Moderne Küchentechnik spart 24 % Energie und 48 % Wasser Weiterlesen »
Gerade in Branchen wie der Hotellerie und Gastronomie, haben sich Kapseln als die revolutionäre Innovation in der Reinigung etabliert. Eine kompakte Kapsel hat gegenüber herkömmlicher Reinigung mit Pulverreinigungsmitteln viele Vorteile, weshalb Sie auch für Ihr Unternehmen die richtige Wahl sein kann.
Smarte Reinigungslösungen für den Alltag von Profis Weiterlesen »
Die »Buchbinderei Fuchs« verwandelt Ihre Speisekarten in hochwertige, handgefertigte Unikate. Entdecken Sie edle Materialien, exklusive Veredelungen und handwerkliche Präzision für ein einzigartiges Gastro-Erlebnis.
Speisekarten aus Meisterhand: Die »Buchbinderei Fuchs« Weiterlesen »
Gewaltiges Angebot und ein Plädoyer, das Ganze, nicht nur Kosten, zu sehen – das war die Fachtagung der ARGE Nahtürlich in Wieselburg. Vor allem die Inputs der Gastronomie waren dann am Podium bei Falstaff PROFI gefragt!
Mit Tiger und Mischkalkulation: »Nahtürlich« zeigt wie Bio-Gastro gelingt Weiterlesen »
Zisch-frisch, fruchtig, typisch österreichisch: »Keli« ist die rot-weiß-rote Kultlimonadenmarke schlechthin.
»Keli« – das ist Limo-Liebe made in Austria! Weiterlesen »
Vor allem Familienunternehmen stehen irgendwann vor der Frage: Wie übergibt man einen Betrieb richtig? Die Juniorchefin des »Zotter«-Schokolade-Imperiums ist bereits mittendrin und teilt ihre Erfahrungen am »BURNING HEN Festival 2025«.
Das »BURNING HEN« Festival 2025: Julia Zotter, Andreas Maurer & Co auf der Bühne Weiterlesen »
Digitale Gästebetreuung ist die Zukunft, waren sich Wiener Gastronomen beim »Round Table« der Schweizer Software-Manufaktur »aleno« einig. Das Fazit der Verwender: Die Effizienz steigt deutlich, vor allem aber bleibt auch mehr Zeit für den Gast.
Sushi und Sparpotentiale: Das bringt digitales Reservieren für den Umsatz Weiterlesen »
Martin Öfner kennt seine Fischlieferanten persönlich, serviert im »Zén« auch selbst, hat für sein Team die 4-Tage-Woche eingeführt – und verlangt im »Service-Mode« 110 Prozent. Der jüngste Drei-Sterne-Koch Österreichs in einem entspannten und spannenden Gespräch
Martin Öfner: Das PROFI-Exklusiv-Interview mit dem Tiroler Spitzen-Koch in Singapur Weiterlesen »
Vom Kassensystem bis zur Personalplanung: »weboffice« bringt die notwendige Struktur in Ihre digitale Betriebsführung.
Ein System für alle Aufgaben: »weboffice« als digitale Gesamtlösung Weiterlesen »