»METRO« Österreich steht seit über fünf Jahrzehnten für Qualität, Effizienz und Kundennähe. Für CEO Thierry Guillon-Verne ist das Jubiläum vor allem ein Anlass, Danke zu sagen – an jene Profikunden, die die Erfolgsgeschichte seit Jahrzehnten mittragen.
55 Jahre im Takt der Branche: Wie »METRO« die Profiküche prägt Weiterlesen »
Das Münchner Traditionshaus startet nach Betreiberwechsel mit einem neuen Team durch – und fokussiert sich ab sofort auf Weine und Speisen aus Spanien.
Mediterraner Neustart: »Preysinggarten« serviert künftig spanische Küche Weiterlesen »
Das Franchise-Unternehmen aus Schweden will amerikanischen Pub-Flair nach Köln und Düsseldorf bringen. Die ersten Franchise-Nehmer werden bereits gesucht.
Gastro, Sport & Karaoke: »O’Learys« plant Expansion nach Deutschland Weiterlesen »
Stanitzel oder Becher? Diese Frage bestimmte das Geschehen an der Eis-Theke. Heute haben Gäste andere Erwartungen ans Gefrorene. So zählt etwa Textur so viel wie der eigentliche Geschmack: PROFI hat die »eisigen« News.
Eis-Neuheiten 2026: Diese Trends sollten Gastronomen kennen und nutzen Weiterlesen »
Die »smart chef«-Convenienceprodukte von »METRO« Österreich helfen Gastroprofis Zeit, Geld und Energie zu sparen, indem Arbeitsschritte minimiert und Kosten gesenkt werden.
Beste Qualität in kurzer Zeit: Wie Effizienz in der Profiküche gelingt Weiterlesen »
Wenn sich die Profi-Küchen auf die erste Grillsaison vorbereiten, führt kaum ein Weg an Irland vorbei. Die »Grüne Insel« liefert nicht nur Rind in außergewöhnlicher Qualität, sondern auch den passenden Whiskey ins Glas.
Der Geschmack des irischen Frühlings Weiterlesen »
Werden Sie Teil des A-Teams: Karriere, Wertschätzung und echtes Miteinander im »Alpenhof«.
Arbeiten im »Alpenhof«, wo Teamgeist zuhause ist Weiterlesen »
Zum zweiten Mal erfolgte der Auftakt des »Steiermark-Frühlings« besonders genussvoll: Regionale Produkte wurden zu Cocktails samt Barfood, diesmal von »Josef«-Bar und dem Restaurant »Kutsch«, veredelt.
G’schmackige Tourismus-Werbung: Die Oststeiermark in drei Cocktails Weiterlesen »
Nach einem abgebrochenen Expansionsvorhaben im Jahr 2025 will die US‑Fast‑Food‑Kette nun Ende 2026 in den deutschen Markt starten. Für Gastronomie‑ und Franchiseinteressierte eröffnen sich damit neue Geschäftschancen.
Neuer Anlauf in Deutschland: »Taco Bell« kommt – nach gescheitertem Start 2025 Weiterlesen »
Yannick Alléno ist aktuell der meistdekorierte aktive Küchenchef weltweit. Einige seiner neuesten Auszeichnungen stammen aus jungen Projekten, die innerhalb weniger Monate Spitzenbewertungen erhielten.
Yannick Alléno erreicht neue Rekordhöhe: 18 Michelin-Sterne weltweit Weiterlesen »