Beim 30. HOGAST-Symposium in Salzburg stand nicht nur das Jubiläum im Mittelpunkt, sondern vor allem die Frage: Wie können Hotellerie und Gastronomie den Wandel der kommenden Jahre aktiv mitgestalten?
50 Jahre HOGAST: Diese Visionen und Trends leiten die Unternehmer von morgen Weiterlesen »
Das international tätige Kulinarikunternehmen investiert in hochmoderne Produktions- und Logistikstrukturen – und stärkt damit den Hauptstandort in Liechtenstein. Aber auch im deutschen Bad Wünneberg wird jetzt produziert.
Hilcona feiert 90 Jahre – und modernisiert seinen Gründungsstandort in Schaan Weiterlesen »
Im Vorjahr vollständig abgebrannt, eröffnet das schicke Boutique-Hotel in Schladming neu – mit einem Slowfood-Star in der Küche. Außerdem aktuell: Führungswechsel im »The Charles Hotel in München« und dem Berner »Schweizerhof«.
Wiedereröffnung mit Spitzenkoch: Thomas Gruber wechselt ins »Haus Zirngast« Weiterlesen »
Woher kommen unsere Gäste von morgen? Tendenziell aus Fernmärkten – und sie geben mehr Geld pro Tag aus als Europäer. Was das für die heimische Hotellerie bedeutet und was noch zu tun ist, wurde am ÖHV-Forum diskutiert.
Internationale Gäste als Umsatztreiber: Chancen für die österreichische Hotellerie Weiterlesen »
Auch auf den Kuchentellern in Café, Restaurant und Hotel sind vegane Alternativen gefragt. Pfalzgraf hat ein ganzes tiefgekühltes Sortiment entwickelt. Der neueste Clou: die vegane Erdbeer-Cremeschnitte.
Sahne war gestern: Eine Erdbeer-Cremeschnitte am Puls der Zeit Weiterlesen »
Wie gelingt die Übergabe des Familienbetriebs? Was kann KI im Tourismus? Und wie können Produzenten ihre Marke sichtbar machen? Beim »BURNING HEN Festival« in Schladming wurden diese Fragen praxisnah mit Experten diskutiert.
Zukunft am Land: Drei Denkanstöße für die Gastro vom »BURNING HEN Festival« Weiterlesen »
Exzellente Kulinarik, gelebte Gastfreundschaft und ein Arbeitsplatz inmitten der Tiroler Bergwelt: Das ****Superior Hotel »Post Ischgl« vereint alpinen Charme mit moderner Eleganz und bietet seinen Mitarbeiter:innen ein Arbeitsumfeld mit echten Perspektiven.
Karriere mit Perspektive im »Post Ischgl« Hotel Weiterlesen »
Hier wird Arbeit zur Leidenschaft – familiär, herzlich und mitten in den Alpen. Jetzt bewerben und Teil der #zugSPITZE werden!
Mit Herz & Genuss: Arbeiten im »Zugspitz Resort« Weiterlesen »
Das »Hotel Jungbrunn« ist mehr als ein Arbeitsplatz: Es ist ein Ort voller Energie, Inspiration und gelebter Gastfreundschaft. Werden Sie Teil eines Teams, in dem Wertschätzung, Freude und Zusammenhalt den Unterschied machen!
Teamgeist im Fokus: Der »Jungbrunn« Crew-Spirit Weiterlesen »
Wer glaubt, Gastronomie und Hotellerie stagnieren gegenwärtig, braucht dringend den neuen Falstaff PROFI: Das Branchen-Magazin liefert wertvolle Anregungen für das Tagesgeschäft. Und: »Abkupfern« der Erfolgsrezepte ist höchst erwünscht!
Starker Gastro-Herbst: Die neue Ausgabe von Falstaff PROFI, randvoll mit Tipps! Weiterlesen »