Hilcona feiert 90 Jahre – und modernisiert seinen Gründungsstandort in Schaan

Im Gründungsjahr 1935 sollte die Konservenfabrik die Menschen mit haltbaren Lebensmitteln für Kriegszeiten versorgen. Heute steht Hilcona für frische Pasta, bunte Bowls und pflanzenbasierte Alternativen in der Gastronomie. Treiber hinter dieser Transformation waren stets technologische Innovationen – und zum 90. Geburtstag des Unternehmens steht wieder eine wichtige Weiterentwicklung an: Der Standort Schaan wird fit für die kommenden Jahrzehnte gemacht. 

Verantwortung als Leitprinzip

Seit 2019 läuft in Schaan eines der größten Modernisierungsprojekte in der Geschichte des Unternehmens – in drei Etappen: Zunächst wurde eine neue Produktionsfläche gebaut, dann ging das automatisierte Hochregallager für mehr Effizienz und Nachhaltigkeit in Betrieb, bis 2027 soll die Standortentwicklung abgeschlossen sein. »Wir sind stolz auf unsere 90-jährige Geschichte – aber noch wichtiger ist der Blick nach vorne«, sagt Dr. Martin Henck, CEO von Hilcona. »Bei den neuen Gebäuden setzen wir darum auf Nachhaltigkeit, etwa mit der Photovoltaik-Anlage, Fernwärme und Minergie-Standard.«

Neben Schaan baut das Unternehmen auch seine Präsenz in Zentraleuropa aus: Mit dem neuen Standort im deutschen Bad Wünneberg stärkt Hilcona seine Produktionskapazitäten und Logistik im europäischen Raum.

Von der Konserve zur Kulinarik

Die Standorterweiterung knüpft an eine lange Geschichte der Innovationsfreude an: 1935 gründete Toni Hilti in Schaan eine kleine Konservenfabrik, die damals vor allem haltbare Lebensmittel wie Erbsen und Sauerkraut produzierte. Heute zählt Hilcona zu den führenden Anbietern frischer Produkte in Europa: Das Unternehmen beschäftigt rund 2.000 Mitarbeitende in sieben Ländern, 1.000 davon alleine am Hauptsitz in Schaan, wo jährlich über 1.600 Produkte aus großteils regionalen Rohstoffen hergestellt werden. 

Hilcona Foodservice als Gastro-Partner

Hilcona-Produkte finden sich seit jeher in Profi-Küchen – früher die Tiefkühlkost, heute ein umfangreiches Frische-Sortiment. Mit einem klaren Fokus auf die Bedürfnisse in der Gastronomie und Hotellerie hat sich Hilcona Foodservice in vier europäischen Märkten als führender Anbieter im Segment der gefüllten Pasta nach italienischer Art etabliert. Entscheidend für diesen Erfolg: die Kombination aus Qualität und Effizienz. Denn die Pasta lässt sich im Steamer oder Kombidämpfer schonend regenerieren – das spart wertvolle Zeit, während andere Anbieter weiter aufs Kochen im Wasser setzen. Neben klassischen Produkten bietet Hilcona Foodservice auch ein breites Sortiment an vegetarischen und pflanzenbasierten Alternativen – von Tofu und Falafel bis zu Fleischersatzprodukten. Diese Vielfalt macht das Unternehmen zu einem wichtigen Partner für Küchen in ganz Europa.