Der Spitzenkoch im Interview über die Marke »Mörwald«, seinen Erfolg als Autor von »365 Rezepte für jeden Tag«, Wertschätzung gegenüber Gastronomen, No-Show-Gebühr und welche Eigenschaften ein Küchenchef mitbringen muss, um langfristig Erfolg zu haben.
Im Talk mit Robin Pietsch über Erfolge und was diese mit der Champions League zu tun haben, das Studium der Kinderpsychologie und fehlende Menschlichkeit.
Der deutsche Privatsender sichert sich exklusive Pay-TV-, Free-TV- und Streaming-Rechte des britischen Starkochs.
RTL schnappt sich Jamie Oliver Weiterlesen »
Der 31-Jährige ist seit August neuer Küchenchef des Traditionshauses.
Christian Hahn kocht jetzt im »Ameron Bonn Hotel Königshof« auf Weiterlesen »
Der Küchenchef des Reiters Reserve und Gold Medal Winner Cooking Art Singapur spricht im Interview über die Stationen seiner Karriere, wie er besonders herausfordernde Situationen in seiner kulinarischen Laufbahn gelöst hat und was er von Trends hält.
Der TV-Koch schwingt in der neuen Ausgabe des »Micky Maus-Magazin« den Kochlöffel.
Nelson Müller kocht jetzt in Entenhausen Weiterlesen »
Sein Gourmetrestaurant »Ever« ist für den international renommierten Küchenchef, Curtis Duffy, zur kreativen Obsession geworden, seine Hingabe gilt der Zubereitung und Präsentation vollkommener Gaumenfreuden. Im September 2023 können die Gäste des Salzburger »Ikarus« in die Welt des Koches eintauchen.
Curtis Duffy kommt mit seiner progressiven Kochkunst im September 2023 ins »Ikarus« Weiterlesen »
Im Talk mit Andreas Krainer über Gaudi in der Küche, wie aus einem Jux heraus eine Outdoorküche entstand und was er unter neuer Steirischer Küche versteht.
Krainer: »Wir versuchen, die Tradition am Leben zu erhalten, aber ohne den Staub« Weiterlesen »
Im Talk mit Sören Herzig über das beste Netzwerk und darüber, endlich mit dem Denken aufzuhören, dass die Gastronomie einfach nur eine harte Branche ist.
Herzig: »Man muss weg vom Denken, dass die Gastronomie eine anstrengende Branche ist« Weiterlesen »
Im Talk mit Stefan Eder über Zeit, Eigenverantwortung und darüber, dass Dienstleistung nicht »Buckel« machen bedeutet.
Eder: »Dienstleistung heißt nicht immer, einen Buckel zu machen« Weiterlesen »