Christian Hahn kocht jetzt im »Ameron Bonn Hotel Königshof« auf

Das »Ameron Bonn Hotel Königshof« hat einen neuen Küchenchef: Seit August zeichnet Christian Hahn für die kulinarischen Belange des traditionsreichen Hotels und des dazugehörigen authentisch italienischen »Ristorante Oliveto« verantwortlich. Zuvor war der gebürtige Rheinländer Sous-Chef im »Hotel Werdenfelserei« in Garmisch-Partenkirchen.

»Wir freuen uns, mit Christian Hahn einen neuen Küchenchef gefunden zu haben, der langjährige Erfahrung mitbringt. Seine verschiedenen Stationen in Hotelküchen haben ihn hervorragend auf diese Verantwortung vorbereitet. Unsere Gäste können sich auf neue, spannende Kreationen auf der Speisekarte freuen, die er im September neu aufsetzen wird«, begrüßt Florian Pick, Hoteldirektor des »Ameron Bonn Hotel Königshof«, den neuen Küchenchef.

Klassische Laufbahn in der Küche

Hahn absolvierte seine Ausbildung zum Koch in Siegburg, bevor er eine klassische Laufbahn in der Küche durchlief. Darunter fallen renommierte Häuser der Einzelhotellerie in Bayern wie »Schloss Elmau«, wo er vom Commis de Cuisine zum Chef de Partie aufstieg. Der 31-Jährige blickt auf eine fast zwölfjährige Karriere als ausgelernter Koch zurück.

»Ich freue mich auf die Aufgaben, denen ich in meiner neuen Rolle als Küchenchef gegenübertreten darf. Ich denke, das ›Ristorante Oliveto‹ in meiner alten Heimat, dem Rheinland, ist der ideale Ort für meine erste Position in dieser verantwortungsvollen Funktion. Die Crew im ›Ameron Bonn‹ hat mich mit offenen Armen empfangen und ich habe das Gefühl, bereits jetzt Teil eines unschlagbaren Teams zu sein – herzlichen Dank dafür«, sagt Christian Hahn.