Ein Hauch von »Grill den Henssler« in der Wiener Messe: Drei Teller für die Juroren machten aber klar, dass es um einen anderen Wettbewerb geht. Tourismusschüler aus Österreich und den Niederlanden kochten um den Sieg.
Internationale Teams und gegen die Uhr: Große Bühne für den Koch-Nachwuchs Weiterlesen »
Der nationale Award kürt die besten Betriebe aus Tourismus- und Freizeitwirtschaft und wird im April 2026 erstmals verliehen. Das Publikum hat seine Favoriten bereits gewählt.
Neuer Award »Tourismusstars«: »Luftburg« gewinnt Publikums-Voting Weiterlesen »
Massive Investitionen stehen an: Südtirol nützt den Olympia-Schub, anderswo geht es im alpinen Winter um vielseitigere Erlebnisse – inklusive neuer
Trendsportarten, die Sie nicht verpassen sollten!
Schnee von Morgen: Diese 5 Entwicklungen prägen den Wintertourismus 2026 Weiterlesen »
Im »Longevity«-Hype purzeln Prävention, Diagnostik und normaler Wellness-Urlaub durcheinander. Doch es lohnt sich, einen genaueren Blick darauf zu werfen: Dann winken höhere Margen und längere Aufenthalte!
Erneuern, nicht erholen! Wie Hotels mit »Longevity« rund ums Jahr Profit machen Weiterlesen »
Was bringt das neue Jahr? Unsere Übersicht quer durch die Betriebstypen schafft Vorsprung. Ein Service für alle, die keine verrückten Eintagsfliegen suchen, sondern wirklich wissen wollen, was 2026 relevant ist – und Umsatz verspricht.
Sieben Trends für 2026: Diese Entwicklungen prägen das Gastgewerbe Weiterlesen »
Was bringt das neue Gastro-Jahr? Falstaff PROFI hat für Sie vorausgeschaut. Das Branchen-Magazin ist randvoll mit Trends und Tipps für 2026 – und so mancher Spezialität für die Feiertage.
Opulent, informativ: Die Gastro-Trends 2026 jetzt im neuen Falstaff PROFI Weiterlesen »
Internationale Gäste entdecken Deutschlands vielfältige Genusskultur, und die Gastronomie wird zum zentralen Reisemotiv. Mit der Kampagne »Culinary Germany« und konsequenter digitaler Sichtbarkeit verstärkt die »Deutsche Zentrale für Tourismus« diesen Trend weltweit.
Kulinarik als internationaler Wachstumstreiber für den Deutschlandtourismus Weiterlesen »
Seit 1975 bildet die UNESCO-Schule den Nachwuchs aus, der später Österreichs Gastronomie und Hotellerie prägt. Damit leistet die HLF Krems einen essenziellen Beitrag für die Branche – und will auch künftig Trends setzen.
Schmiede der Tourismus-Talente: HLF Krems feiert 50 Jahre Weiterlesen »
Woher kommen unsere Gäste von morgen? Tendenziell aus Fernmärkten – und sie geben mehr Geld pro Tag aus als Europäer. Was das für die heimische Hotellerie bedeutet und was noch zu tun ist, wurde am ÖHV-Forum diskutiert.
Internationale Gäste als Umsatztreiber: Chancen für die österreichische Hotellerie Weiterlesen »
Wie gelingt die Übergabe des Familienbetriebs? Was kann KI im Tourismus? Und wie können Produzenten ihre Marke sichtbar machen? Beim »BURNING HEN Festival« in Schladming wurden diese Fragen praxisnah mit Experten diskutiert.
Zukunft am Land: Drei Denkanstöße für die Gastro vom »BURNING HEN Festival« Weiterlesen »