Eine der renommiertesten regionalen Bartender-Vereinigungen stellt sich neu auf: Leon Klein übernimmt als Obmann den Vorsitz der »Vienna Bar Community« von Geri Tsai. Welche Änderungen die Mixologen-Gruppe vorhat, verriet man PROFI.
Frisch gemixt: »Vienna Bar Community« mit neuer Vereinsspitze Weiterlesen »
Stimmung statt »Spotify«! Wie sie Gäste mit Musik zum Bleiben animieren, schildern Jules Koch und Timo Daniel. Die Betreiber des »Nick & Nora« schrecken auch vor »Dirty Dancing« nicht zurück, erzählten sie beim »Altos«-Bar-Talk.
Musik, die Drinks verkauft: Die Lehren aus dem »Nick & Nora« Hamburg Weiterlesen »
Dominik Wolf kämpfte auch in einem generell schwierigen Jahr für die Spirituosenwelt um »seinen« Bewerb. Der »Austrian Bartender Award« (AWA) konnte so nämlich erneut zu einem Highlight der Messe »Alles für den GAST« werden.
»JoJo« Luger jubelt: Heimsieg beim »Austrian Bartender Award«! Weiterlesen »
In der generalsanierten Zentrale der Kärntner Sparkasse öffnen am 15. September gleich zwei neue Lokale: das Lunch-Café »George« und die Rooftop-Bar »Marie«. Das Angebot soll vielseitig sein – und preislich fair.
Junge Barkeeper aus ganz Österreich aufgepasst! Die »Fever-Tree« Rookie-Bartender Challenge bietet Ihnen die einmalige Gelegenheit, Ihr Talent unter Beweis zu stellen – mit dem abwechslungsreichen Sortiment von »Fever-Tree« sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Jede Anmeldung beinhaltet ein Gratis-Ticket für das Falstaff Vienna Bar- & Spirits Festival.
»Fever-Tree« & Falstaff Rookie Bartender Challenge Weiterlesen »
Ein Coup für Österreichs Importeur von Angostura Bitters und Rum: Erstmals fand das West-Europa-Finale der »Global Cocktail Challenge« in Wien statt. Von sechs qualifizierten Nationen traten fünf an, darunter drei aus dem deutschsprachigen Raum: Jérôme Poschmann (»Faces«, Essen), Nicola Čolić (»Kronenhalle«, Zürich) und Lokalmatador Philipp Cortez (»Miss Saigon«, Wien). Komplettiert wurde das Teilnehmerfeld von José
Kunst des Mixens: Nicola Čolić qualifiziert sich für die »Angostura«-WM Weiterlesen »
Kreativität, Perfektion und Leidenschaft: Der Austrian Bartender Award 2024, powered by MONIN, DIAGEO und The ORGANICS by Red Bull, hat erneut die Elite der Mixologie nach Salzburg gebracht. Gesamtsieger Hans Prommer krönt sich zum »Austrian Bartender Award Champion 2024«. Erfahren Sie, welche Drinks und Talente die Jury begeistert haben!
Austrian Bartender Award 2024: Österreichs Cocktailkunst auf höchstem Niveau Weiterlesen »
In einem spannenden Finale an der prachtvollen »TS Klessheim« konnten sich die talentiertesten Nachwuchskräfte in den Kategorien »Küche« und »Gastgeber/Bar« durchsetzen. Die hochkarätige Jury, bestehend aus Spitzenvertreter:innen der Gastronomie, war beeindruckt von der Kreativität, dem handwerklichen Können und der Leidenschaft der Finalist:innen.
»Falstaff Young Talents Cup 2024«: Das sind die Sieger Weiterlesen »
Im »The Ritz-Carlton Vienna« mixten fünf talentierte Barkeeper:innen um die Wette.
»Fever-Tree x Falstaff Rookie Bartender Challenge«: Das sind die Gewinner:innen Weiterlesen »
In einem exklusiven Interview erzählt Dominik Oswald, Barchef im »Soulmate«, von seiner Leidenschaft für Bar-Kreationen, die Bedeutung von Atmosphäre und nachhaltigen Praktiken sowie die aufkommenden Trends in der Bar-Szene.
Dominik Oswald: Ein Blick in die Welt der Cocktails Weiterlesen »