Der General Manager des Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia, Marko Vuljan, im Gespräch über die Wiedereröffnung des Hotels, die Herausforderung ausreichend qualifiziertes Personal zu finden sowie zu halten und das Thema Trinkgeld.
Marko Vuljan: »Unsere Mitarbeiter:innen sind unsere wertvollsten Testimonials« Weiterlesen »
Im »Cotidiano« wird »Feel-Good-Food für Körper und Seele« serviert
In Klagenfurt eröffnet ein zweistöckiges Lifestyle-Restaurant Weiterlesen »
Die Bühne war gesetzt für ein unvergessliches Abenteuer inmitten der Reben. In der ersten Woche ihrer Ausbildung wurden die Schüler:innen der Kollegklasse 1 AK an die Frontlinie des Weinbaus gerufen, um im malerischen Weingarten »Ried Sonnacker« vor der Kärntner Tourismusschule die Weinlese 2023 einzuläuten. Begleitet wurden sie von den erfahrenen Weinexperten der 4CT »Tourismus und Pferdewirtschaft«, die den KTS Weingarten bereits seit zwei Jahren mit Hingabe betreuen.
Die Zukunft des Weinbaus: Weinlese 2023 & nachhaltiger Weinbau Weiterlesen »
Nach mehreren Jahren Projektarbeit konnten die Schüler:innen der FBS Tourismus Warmbad Villach das Ergebnis ihrer Bemühungen präsentieren: ein digitales Kochbuch.
Villacher Tourismusschule goes Erasmus+ Weiterlesen »
Ein Platz, wo die Seele baumeln darf, Genießer:innen und Naturliebhaber:innen zu Hause sind, das ist das »Moritz« in Oberwuchel bei Grafenstein. Jüngst mit fünf Slow Food-Schnecken ausgezeichnet, wurde es nun zum Schauplatz für eine weitere Auflage des Projekts »Kulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS-Kinderdorf«.
»Köche kochen für Kinder« macht bei Kärntens Top-Adresse »Moritz« halt Weiterlesen »
Die dritte »Slow Food Werkstatt« an der Kärntner Tourismusschule stand ganz im Zeichen des vegetarischen Genusses und wurde mit einem Vortrag von Ivić zum Highlight für Schüler:innen und Lehrpersonal.
»Slow Food Werkstatt« wird mit Paul Ivić an der Kärntner Tourismusschule vegetarisch Weiterlesen »
Neue Team-Mitglieder profitieren mit der »Team Card« von zahlreichen Vorteilen und jede Menge Work-See-Balance. Arbeit in einem der Pörtschacher Betriebe genießen!
Mit der »Team Card Pörtschach« Traumjob am Wörthersee leben Weiterlesen »
Der Restaurantfachmann-Lehrling aus dem »Falkensteiner Schlosshotel Velden« wurde aus 36 Nachwuchskräften von der Talenteakademie der Wirtschaftskammer Kärnten zum Sieger gekürt.
Kärnten hat seinen »Lehrling des Jahres 2022«: YTC-Sieger Simon Wieland Weiterlesen »
Der »IWWC – International Winter Cocktail Congress« gilt aufgrund der hohen Bartender-Weltmeister-Dichte als Champions League im jährlichen Mixology Wettbewerbszirkus. Unter der Schirmherrschaft von Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer nimmt der Bewerb in Pörtschach im Hotel »Werzers« von 19. bis 21. März 2023 Platz.
»IWCC«: Mario Hofferer bringt die Cocktail-Koryphäen an den Wörthersee Weiterlesen »
Zwei Traditionsmarken finden die Kärntner:innen jetzt unter einem Dach. »rundUm Genuss«-Geschäftsführer Ingo Bender lud gemeinsam mit dem Jura Österreich Geschäftsführer Andreas Hechenblaikner und Key-Account-Manager von Liebherr, Lukas Steiner, drei Tage lang zur feierlichen Eröffnung des Konzept-Stores.
»rundUm Genuss« gibt es im neueröffneten ersten Jura Store Kärntens Weiterlesen »