Niederösterreich

Die Hopibauern züchten Maranshähne. © Heiko Grohmann

Ein kulinarisches Highlight: »Der Hahn von Kopf bis Fuß in 7 Gängen« im Weinkeller des Freigut Thallern

Liebhaber:innen ökologischer Landwirtschaft haben die Möglichkeit, am 25. November um 18 Uhr im Weinkeller des Freiguts Thallern an einem außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnis teilzunehmen. Das Hopibauern-Event »The old Cock« lädt unter der Leitung von Ismael Faye und seinem Team von aesk.wien zu einem exquisiten siebengängigen Menü ein, das ganz im Zeichen des hofeigenen Hahns steht.

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Carnuntum ist die Heimat des Zweigelts. © Anna Stöcher

Carnuntum feiert Erfolg: Zweigelt-Weine erobern die Weinwelt im Sturm

Ein Juwel des österreichischen Weinbaus. Es ist die Geschichte eines Rebstocks, der sich seinen Platz unter den Größen der Weinwelt hart erkämpft hat – der Zweigelt. Mit den aktuellen Ratings von James Suckling und Jancis Robinson haben die Winzer:innen aus Carnuntum etwas geschafft, das lange für unmöglich gehalten wurde: Sie haben den Zweigelt an die Weltspitze geführt.

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