Die weibliche Revolution im Carnuntum
10 Winzerinnen leiten in Zukunft 9 relevante und namhafte Betriebe.
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Wein
Weinbaugebiet Steiermark: Österreichs Weinjuwel mit drei Glanzstücken
Die Steiermark, ein Paradies für Weinkenner:innen und Sommeliers, lockt mit einer Fülle an Aromen und Terroirs, die ihresgleichen sucht.
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Das Weingut FJ Gritsch kündigt den Ausstieg aus der »Vinea Wachau« an
Der Wachauer Spitzenwinzer setzt in Zukunft ausschließlich auf das DAC-Klassifizierungssystem.
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Deutsche Winzer solidarisieren sich mit israelischen Weingütern
Die Solidariätskampagne »#thetasteoffriendship« soll die kulturelle Verbundenheit durch Wein in den Vordergrund rücken.
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Event-Tipps: 7 außergewöhnliche Gänge, Rotwein in der Hofburg und offene Türen in Landeck
Die wichtigsten und spannendsten Veranstaltungen der kommenden Tage und Wochen.
Helmut Gramer: »Ein:e gute:r Sommelier verkauft nicht nur Wein, er/sie will mit Weinen arbeiten, die der eigenen Philosophie entsprechen«
Der Präsident des Steirischen Sommelierverein verrät im Interview, inwiefern der Weinbau für die Steirer:innen auch ein Stück ihrer Kultur ist und welche Besonderheiten die Steiermark vorweisen kann.
Weltweite Weinproduktion sinkt auf niedrigsten Stand seit 1961
Italien wird den Prognosen zufolge seine Spitzenposition als weltweit größter Weinproduzent verlieren.
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Emmanuel Rosier: »Die Steiermark hat es geschafft, eine Identität zu kreieren, die von der Welt bewundert wird«
Steiermark, ein Paradies für Weinkenner:innen und Sommeliers, lockt mit einer Fülle an Aromen und Terroirs, die ihresgleichen suchen. Emmanuel Rosier, CCM3 Hospitality Consulting und Almgasthof Windischgrätzhöhe in Bad Gastein, spricht mit PROFI über die Kunst Geschichten zu erzählen, umweltfreundlichere Praktiken im Weinbau und die Besonderheiten des Weinlands Steiermark.
Maximilian Steiner ist bester Sommelier Österreichs
Maximilian Steiner, ein Tiroler Hotelier, hat sich beim renommierten Wettbewerb »Bester Sommelier Österreichs« gegen Stefan Klettner und Markus Winkler durchgesetzt.
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»Delicious Green Selection«: Eva Fricke gründet Weinimport-Firma für neue Generation von Winzern
Die Bio-Winzerin will Weinbauern, die auf Nachhaltigkeit setzen, ein »respektvolles Vertriebssystem« bieten.