Zum 150-jährigen Jubiläum bekommt das Traditionshaus eine Rundumerneuerung: Der Fokus liegt auf hochmodernen Produktionsflächen, besseren Arbeitsbedingungen und mehr Energieeffizienz. Derweil öffnet das »Decentral« – und soll bleiben.
Zum Geburtstag eine Sanierung: Das »Café Central« schließt bis Herbst 2026 Weiterlesen »
Das Brasserie-Restaurant »Rascal« startet mit einer klaren Positionierung: Küchenchef Tamas Kiss setzt auf österreichische Klassiker, modern interpretiert. Ergänzt wird das Angebot durch Sharing-Formate, Weine lokaler Produzenten und Signature-Cocktails.
Inszenierte Momente am Tisch: »Rascal« eröffnet im »Wilde, Vienna« Weiterlesen »
Mit einer neuen Folge der Video-Serie rückt »WienTourismus« die lokale Gastronomie ins Rampenlicht. In den Hauptrollen: Tim Mälzer und Lukas Mraz – und eine Stadt, die ihr kulinarisches Profil weiter schärfen will.
Wien als Food-Destination: Tim Mälzer und Lukas Mraz drehen »Hungry for more« Weiterlesen »
Gemeinsam mit dem Catering-Spezialisten »Gerstner« erneuert VIECON die Gastronomie. Der Standort investiert weiter in Nachhaltigkeit und stärkt seine Position als weltweite Top-Event-Destination.
VIECON Messe Wien: Umsatzbringer für den Standort – mit modernisierter Gastro Weiterlesen »
Kooperationen zwischen starken Marken sind in der Gastronomie kein neues Instrument. Entscheidend ist, wie konsequent Anlass, Produkt und Story zusammenspielen. »Figlmüller« und »DerMann« vereinen Wiener Schnitzel mit süßer Faschingstradition.
Cleverer Coup im Fasching: Der »Wiener Krapfen« erregt Aufmerksamkeit Weiterlesen »
Der Verkauf des Hotels »Andaz Vienna« Am Belvedere im Rahmen des Insolvenzverfahrens der »Signa Development Selection« ist abgeschlossen. Der Eigentümerwechsel bringt auch eine neue Betreiberstruktur und eine klare Neupositionierung des Hauses.
92-Millionen-Deal und Neustart: Das Wiener Hotel »Andaz« wird zum »Hyatt Regency« Weiterlesen »
Mit seiner Kaffeehaus-Kultur hat die Donau-Metropole eine neue Bühne für Innovation rund um Espresso, Melange und Matcha Latte. Der Schauraum von »SEB Professional« gab gleich zur Eröffnung Antworten auf drängende Fragen der Gastronomie.
Echtes Café statt blutarmer Schauraum – Wiens neues »Coffee Experience Center« Weiterlesen »
Einige Schüler:innen der Touismusschulen Modul organisieren gemeinsam mit dem »Trend Hotel Savoyen Austria« das Charity-Event »Das Theaterhotel«.
Modul-Schülerteam organisieren Charity-Event »Das Theaterhotel« Weiterlesen »
Spirituosen haben einen schweren Stand beim Publikum, Whisky ganz besonders. Dieser landläufigen Meinung widerspricht die Entwicklung beim Wiener Fachhändler »Potstill«. Dort holt man »die Jungen« allerdings auch ganz gezielt ab.
Whisky kann die Generation Z begeistern: Die Tipps des legendären »Potstill« dazu Weiterlesen »
Stimmung statt »Spotify«! Wie sie Gäste mit Musik zum Bleiben animieren, schildern Jules Koch und Timo Daniel. Die Betreiber des »Nick & Nora« schrecken auch vor »Dirty Dancing« nicht zurück, erzählten sie beim »Altos«-Bar-Talk.
Musik, die Drinks verkauft: Die Lehren aus dem »Nick & Nora« Hamburg Weiterlesen »