Die von Michelin ausgezeichneten Köche Jakob und Gabi Bär Mogensen kreieren in dieser Konditorei nördlich der Seen dänische Butterkekse (småkager) als kleine Kunstwerke. Jeder Keks wird von Hand mit einem farbenfrohen Belag versehen, z. B. Himbeerglasur, Passionsfrucht-Baiser und schwarze Johannisbeeren mit gesalzenem Karamell.