Barguide 2025: Die besten Weinlocations in Deutschland
In der Bar im Rutz Zollhaus trifft Industrial-Chic auf zeitlose Eleganz. Warme Holztöne und dezentes Licht laden zum Verweilen an der Bar ein. Die Getränkekarte bietet eine kreative Auswahl an Cocktails, klassischen Favoriten und sorgfältig kuratierten Spirituosen.
Gastronomische Heimat für immer mehr Stammgäste, die anspruchsvolles Essen nach Tageseinkauf sowie hervorragende Weine schätzen. Manchmal genügt auch die bemerkenswerte Käse- und Schinkenauswahl.
Legendärer Kultort mit Strandromantik und Flair: Hier warten Gambas in Knoblauchbutter, Ibérico-Schwein, Nordseesteinbutt aus dem Ofen und eine legendäre Weinkarte. Kulinarisches Erlebnis in den Dünen.
Vor nun gut eineinhalb Jahren hat Patrick Nitsche die legendäre Weinbar in Dresden übernommen und den hohen Anspruch sehr gut halten können. Rund 700 Flaschen stehen im Regal, neben deutschen Klassikern ist auch Feines aus Europa und Übersee im ständigen Angebot.
Die Bar der Quereinsteigerinnen Deniz Sever und Claudia Jais hat sich einen Namen gemacht. Nicht nur, weil sie an die Stelle einer Bordellbar im Rotlichtviertel getreten ist, sondern auch wegen der delikaten offenen Weine und der getrüffelten Käsecreme. Livemusik-Events!
Der Mix aus Tagescafé, Patisserie, Bar und marktfrischer Bistroküche ist so unwiderstehlich, dass man hier – den dicken Weinkartenwälzer zum Studieren auf den Knien – ganze Tage verbringen kann.
Gastgeber Michelangelo Saitta weiß, wie man Weinaficionados berührt. Sein Gourmetlokal ist ein Garant für vinophiles Glück, das sich bei Rindercarpaccio oder Steinpilzrisotto sogar noch potenziert.
Eine gute Möglichkeit, wenn man in der Nähe des Hauptbahnhofs einkehren möchte. Bewährte Klassiker wie San Daniele mit Mozzarella oder hausgebeizter Lachs mit Reiberdatschi, tolle Pasta- oder Fleischgerichte.
Tolle Atmosphäre im liebevoll restaurierten Backsteingewölbe. In der stimmungsvollen Weinbar werden rund 250 Weine für jeden Geschmack und jedes Budget angeboten, ein Großteil davon wird offen ausgeschenkt. Wer möchte, kann seinen Favoriten auch mit nach Hause nehmen.
Ein Besuch der sechsten Etage des KaDeWe lohnt sich nicht nur wegen der internationalen Delikatessen, sondern auch wegen der gastronomischen Angebote. In der Weinbar werden am langen Tresen ausgewählte Weine kleiner und großer internationaler Winzer ausgeschenkt.
Szenelokal mit toller Weinkarte. Frei nach dem Motto »geteilte Teller sind doppelter Genuss« kann man sein Programm individuell gestalten. Zur Auswahl stehen je eine Handvoll kalte und warme Speisen.
Eine Bar? Ach was! Ein Gesamtkunstwerk, in dem Weinfreak Bernd Kreis Kompetenz spielen lässt. Was ins Glas kommt, wechselt regelmäßig und reicht von Württemberg bis in die Champagne. Einmal im Monat findet ein Edel-Tasting statt. Dazu passen peruanische Sandwiches.
Kirill Kinfelt verwöhnt in edlem Ambiente mit raffinierten Leckereien: von Jakobsmuschel mit Cognac über Muschelsuppe mit Koriander bis Hirschrücken. Große Weinkarte, kuratiert von Sommelier Maximilian Wilm.
Z steht für Ralf Zacherl, KO für Mario Kotaska. Die TV-Köche haben sich mit Anja und Carsten Schmidt vom Weinladen Schmidt zusammengetan. Das Ergebnis ist eine vinophile Genusswerkstatt mit Kochkursen.
Der Fokus der kleinen gemütlichen Frankfurter Weinbar liegt auf Natural Wines, die von handwerklich arbeitenden Winzern mit viel Leidenschaft und umweltschonenden Methoden hergestellt werden. Hausgemachte Drinks und feine Snacks ergänzen das gut sortierte Angebot.