Falstaff Restaurantguide 2024: Top 5 französische Restaurants in Wien
Harald Brunner kennt die heimische Gastro- und Küchenszene besser als die meisten, das schmeckt man auch an seiner gehobenen Wirtshausküche mit klar frankophilen Einflüssen. Traumhafter Gastgarten!
Bernd Schlacher hat ein romantisches Stück Paris nach Wien geholt. Wachsweich sind die pochierten Eier mit Spinat, Rotwein-satt der Hahn (Coq au Vin), frisch die Meeresfrüchte. Dazu: Crémant oder Champagner.
Exklusive Produkte von hoher Qualität, jedoch ohne Schnickschnack: Das zeichnet das moderne »Cuisine Bistronomique«-Konzept aus. Echte Spezialitäten! Und der passende Wein ist stets leicht zu finden.
Französische Restaurants haben sich in Wien meist nie lange gehalten. Das Le Salzgries von Denis König ist die große Ausnahme. Seit jeher Topqualität bei Hummer-Bisque und »Plateau de fruits de mer«.
Das opulente Ambiente des Palais Ferstel verspricht exquisite Genussmomente für Gourmets im Beaulieu. Egal, ob zu Quiche, Brie oder Crème brulée – am besten passt ein Glas kühler Rosé. Délicieux!