Falstaff Restaurantguide 2026: Top 5 japanische Restaurants in Wien
Bislang galt im Shiki: vorne Brasserie, hinten Fine Dining. Nun ist die räumliche Trennung aufgehoben. So kann man in allen Bereichen entweder à la carte, Sushi, Sashimi oder das große Menü bestellen.
Neben Brasserie und Fine Dining die dritte Shiki-Linie. Hinter der Sakethek (fantastische Sake-Auswahl!) nehmen acht Gäste rund um die Küche Platz. Serviert wird ein vielgängiges Omakase-Menü, u.a. mit genialen Nigiri.
Japanischer Fine-Dining-Langzeitklassiker in luxuriösem Rahmen. Hoch oben im siebten Stock des Grand Hotels trifft die hohe Sushi-Kunst auf beeindruckende Teppanyaki-Perfektion. Tolle Wein- und Sake-Auswahl.
Sie haben eine moderne japanische Küche nach Wien gebracht und ihr Erfolg ist ungebrochen. Die Rolls sind Kult, die Hühnerkeule »Karaage« knuspert, der Gastgarten ist Paris. Specials beachten!
Neue große Schwester des winzigen Ganko an der Seilerstätte. Hier ist Yakiniku (japanische Grillage) das Programm. Der Gast grillt dabei selbst am Tisch. Das Wagyu kommt aus Japan. Dazu: Sake!