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Restaurantguide Dänemark 2024: Die Top 5 französischen Brasserien und Bistros in Dänemark

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Im »Falstaff Nordic Guide 2024« werden auch Restaurants aus Dänemark gekürt. Wo gibt es hier die besten französischen Brasserien und Bistros? Sieger in diesem Jahr – mit 88 Falstaff-Punkten – ist das »Maison« in Kopenhagen.

Das Versprechen eines klassischen Pariser Bistros wird im Maison eingelöst. Tische mit Marmorböden, Fischgrätenböden und alte Stühle stehen neben Steak au poivre, Pithiviers und einem effizienten, aber herzlichen Service.

Dronningens Tværgade 43, 1302 Kopenhagen, Dänemark

Ein Favorit in der Nachbarschaft für klassische französische Brasserie-Küche, geöffnet zum Mittag- und Abendessen. Zu Spezialitäten wie Bries vol-au-vent und Flammkuchen gibt es eine beeindruckend umfangreiche Weinkarte.

M P Bruuns Gade 33, 8000 Aarhus, Dänemark

Ein poliertes Bistro im Pariser Stil mit hohen Decken und einer einnehmenden Atmosphäre. Treue Stammgäste kommen wegen Per Thøstesens auf Zutaten ausgerichteten Klassikern, dem herzlichen und effizienten Service und der überzeugenden Weinkarte.

Esplanaden 8, 1263 Kopenhagen, Dänemark

In diesem Kellerbistro in der Jægersborggade werden rustikale Gerichte mit südfranzösischen Akzenten serviert, darunter der unverkennbare Zwiebelkuchen. Die Tageskarte wird mit Kreide an eine Tafel geheftet, dazu gibt es eine ausgezeichnete französische Naturweinkarte.

Jægersborggade 40, 2200 Kopenhagen, Dänemark

Ein langjähriger lokaler Favorit, der klassische, gut zubereitete französische Bistrogerichte ohne viel Aufhebens in einem geselligen Speisesaal mit weißen Tischdecken und alten Dubonnet-Postern serviert. Geöffnet die ganze Woche über, auch mittags.

Sankt Jakobs Plads 1, 2100 Kopenhagen, Dänemark