Die besten Streetfood-Lokale in Dornbirn
Dass Tofu längst nicht das Ende der veganen Fahnenstange ist, beweist das hübsch gestaltete Lokal im Dornbirner Zentrum: In den hausgemachten Dinkelvollkorn-Buns verstecken sich Patties aus Pilzen, Linsen, Mais und mehr. Auch Salate und hausgemachte Saucen zeugen von Geschmack.
Im modern und stylisch gestalteten Studi-Treff luncht man asiatisch inspirierte Mittagsgerichte wie Ramen oder Bowls. Nachmittags wird man mit feinem Kaffee und Mehlspeisen beim Lernen oder Pausemachen begleitet, jeden Donnerstag folgt danach Unterhaltung mit Live-Musik.
Im Foodtruck kocht mit »Cooking Ninja« Patrick Waldner eine echte Sportskanone (Zehnkampf, Calisthenics und natürlich Ninjasport). Kein Wunder, dass in seine selbst gemachten Nudeln nur beste Zutaten kommen. Die saisonale Pasta gibt’s vegan, mit Sprossen, Gemüse und vielem mehr.
Döner, Lahmacun und Pide gehören natürlich zu den (zu Recht!) beliebten Standards, doch freitags und samstags kommen zusätzlich weitere authentisch türkische Köstlichkeiten wie die deftig gewürzten Lammkoteletts vom Grill. Spezialität des Hauses ist die Lammsuppe mit Kutteln.
Dass dem Standl seit Langem ein beachtlicher Ruf vorauseilt, ist kein Wunder: Kebap, Pizza und Pide kommen in herausragender Qualität daher. Zusätzlich wird man gern auch kreativ und exklusiv: Am Wochenende steht Steak-Döner mit Angus-Rind und flaumigem Panuozzo-Brot auf dem Programm.
Zwischen hauchdünnem Boden und flaumigem Rand kommen beste italienische Zutaten zu liegen, etwa auf der »Pizza Sì« mit scharfer Salami, Salsiccia, Radicchio und Gorgonzola. Auch darüber hinaus geht es mit Pasta, Fritto Misto, Saltimbocca und mehr traditionell-köstlich zu.
Was zwischen den flaumigen Burger-Buns landet, ist von Topqualität, egal, ob Rind, Chicken oder Pulled Pork, und wird von hausgemachten Saucen begleitet. Beachtung verdienen aber auch die würzigen Tacos – am besten im »Sampler« durch vier authentische Varianten kosten!
Auf der Karte findet sich die ganze Vielfalt der authentisch indischen Küche – von aromenreichen Currys mit Huhn und Lamm über vegetarische oder vegane Versionen bis zu Biryani und Thali kommt alles stets frisch, mit exotischen Aromen und äußerst farbenfroh zu Tisch.
Zwischen die flaumigen Brioche-Brötchen kommen idealtypisch zubereitete Smash-Patties mit saftigem Innenleben und feiner Kruste, die noch mit allerlei Extras aufgepeppt werden können. Dazu gibt es eine Pommes-Vielfalt von Chili Cheese bis Süßkartoffel sowie gute Wings.