Restaurantguide Deutschland 2025: Die besten Restaurants in Düsseldorf
Seit fast fünf Dekaden wirkt und werkt Altmeister Jean-Claude Bourgueil im schönen Kaiserswerther Backsteinhaus. Seine pointierte Haute Cuisine wirkt in ihrer klaren Ästhetik überraschend modern.
Erstklassige Zutaten sind das Steckenpferd von Küchenchef und Patron Dany Cerf. Zusammen mit Nicole Bänder serviert der Schweizer seinen Gästen eindrucksvolle Genussreisen, ob im Menü oder à la carte.
Düsseldorfs hochkarätigster Japaner setzt bis heute Maßstäbe in Sachen Exzellenz und Perfektion. Dabei begeistert insbesondere die elegante Fusion von japanischem Purismus mit europäischer Hochküche.
Hochästhetisches japanisches Casual Fine Dining im Kaiseki-Stil. Das traditionelle Konzept eines mehrgängigen, leichten, zur Teezeremonie eingenommenen Menüs wird durch den Weingenuss aufgeweicht.
Lukas Jakobi gehört nicht unbedingt zu den Leisesten seiner Zunft. Im eigenen Restaurant mit offener Küche zeigt er klare Kante. Seine Gerichte, omnivor oder vegan, sind mutig, explosiv und häufig hart am Salz.
Jörg Wissmann begeistert im eigenen, puristisch gestalteten Gourmetlokal mit einer deutsch-koreanischen Aromenküche, die sich mit allen Wassern gewaschen hat. Am langen Tresen sitzt man sehr lässig.
Egor Hopps ausgefeilte Gourmetküche erhält durch die Lage im Untergeschoss eines Edel-EDEKA ein außergewöhnliches Podium. Seine Kreationen sind kleine Meisterwerke aus Kontrast und Harmonie.
Geschmackvolles Setting, aufmerksamer Service, schöne Weinkarte, besondere Produkte, gelungene Kombinationen: Patronin Agata Reul und Küchenchef Marcel Förster wissen, wie man Gäste glücklich macht.
Im dritten Restaurant von Meisterkoch und Multi-Gastronom Yoshizumi Nagaya geht es herrlich lässig zu. Im Fokus stehen Wein, Sushi und kleine Speisen wie Hamachi-Carpaccio oder Austern mit Yuzu-Sauce.
Kräftige Wirtshausküche mit raffinierten Ideen. Wer sich von Schmarren und Schnitzel lösen kann, sollte unbedingt das Kalbstatar mit ungestopfter Entenleber und Dattelmarmelade probieren.
Daniel Dal-Bens produktverliebte Gourmetküche zaubert selbst verwöhnten Genießern ein Lächeln ins Gesicht. Seine Menüs verbinden Burgaud-Ente, Rebhuhn-Tortellini und Hechtklößchen mit Gurke und Mohn.
Patrick Zielonka und Svetlana Dunets sorgen für echtes »Zu Gast bei Freunden«-Feeling. Die Menüs »Veggie« und »Gourmet« sind fair bepreist – oder man wählt à la carte. Die Weine dazu kommen aus Frankreich.
Tobias Rocholl ist nicht nur ein Meister seines Fachs, sondern beweist auch eine ruhige Hand an der Pinzette. Seine aus vielen Komponenten aufwendig arrangierten Gerichte wirken wie gemalt.
Exklusiv designtes Restaurant am Medienhafen. Hier genießt jeder nach seiner Fasson: tolle Cuts, fangfrischer Fisch, Raw Bar und vieles mehr. Zur Meeresfrüchteplatte passt ein Döschen Kaviar.
Im historischen Gasthaus mit jahrhundertealtem Dekor hat zeitgemäßer Genuss einen ebenso hohen Stellenwert wie Tradition. Bei Senfrostbraten mit Püree oder Saiblingstatar mit Sojamayo lässt es sich leben.