"Barrierefrei" Bars in Hamburg
Kuscheligen Luxus über zwei Etagen mit Alsterblick gibt es im ehemaligen Büro von Gründer Friedrich Haerlin. Hier wird klassische Barkunst zelebriert. Bequem sitzt es sich in den Rolls-Royce-Sesseln, während Enrico Wilhelm und sein Team anspruchsvolle Drinks mixen. Oder darf es einer der 70 Whisk(e)ys und 25 Gins sein?
Herrliches Hamburg-Panorama und spektakuläre Alsterterrasse in der sechsten Etage. Passend dazu die edlen Champagnerkreationen und anspruchsvollen Drinks. »Basilicous« mit Wodka, Basilikum, Holunderblüte oder »Tipsy Summer« mit Zimtlikör, Yuzu, Bitters. Nordischer Genuss: »Tünn Dild Akvavit« mit Gurke, Zitrone und Eiweiß.
Spektakuläre Aussicht aus bodentiefen Fenstern in 90 Metern Höhe über Hafen und Elbe. Am 20 Meter langen Tresen der eleganten Bar im Empire Riverside Hotel entstehen neben bekannten Klassikern auch fancy Drinks, etwa der »Dancing Chili« mit Chili-infused Pisco oder »Park Fiction« mit Helbing, Vanille und Hibiskussalz.
Cocktailbar auf der Dachterrasse des Grand Elysée Hotels auf der siebten Etage. Neben ausgefallenen Cocktails und Champagner gibt es auch kleine Leckereien – inklusive einzigartigen Blick über die Stadt. Geöffnet ab April bis hin in den Spätsommer.
Der verschmitzte Boilerman an der Wand könnte schnacken. Doch er schweigt und die umtriebige Barcrew gibt den Ton an mit perfekten Highballs. Für die Klassiker empfohlen: das frei gewählte Dreierlei »Ménage à Trois« mit etwa Moscow Mule, Paloma und Gin Basil. Tipp: »Purple Rain« mit Cherry Shrub, Himbeere und Blue Curaçao.
Die Dachterrasse des Geroge Hotels in St. Georg bietet einen einzigartigen Blick auf die Außenalster und eine große Auswahl an Cocktails, Longdrinks und mehr. Dazu entspannte Musik und Snacks. Nur in den Sommermonaten geöffnet.
Im imposanten Bau einer alten Eisengießerei lässt sich die wilde Seele St. Paulis mit Style genießen: Über 250 Drinks, von Klassikern bis zu kreativen Drinks wie dem »Kung Fu Pandan« mit Pandan-Likör, Kokos und Muskatnuss oder dem »Mediterranean Sour« mit flambiertemThymian. Überraschend: der wechselnde Drink des Tages.
Botanic-Touch in der eleganten Bar des Side Hotels – von der stimmigen Deko bis zur Karte, die überraschend nach Kräutergarten, Gewürzregal, Minze oder Rosmarin sortiert ist. Fein der »Botanist Gimlet« mit Ananas-Estragon-Gin und Traube, ausgewogen der »Having a good Thyme« mit Thymian zu Wodka, Brombeer und Champagner.
Im Mash mischt sich Premium-Steakhouse-Flair mit erlesener Weinkarte, die mit Raritäten aus aller Welt und Fokus auf Nordamerika glänzt. An der Bar locken Signature Drinks wie der »Mash Margarita« mit hausgemachtem Eukalyptussirup – auch spicy ein Genuss – oder ein »Old Fashioned« mit Ahornsirup und doppeltem Bitter.
Zwischen Winkekatzen und japanischer Tradition glänzt die Bar mit Asia-Fusion-Küche. Spritzig der »Yoshino« mit Wermut, Jasmin, Yuzu und Crémant, spannend der Sour »Nigori Ranger« mit zwei Sake, Lucuma und Mandel. Für Abwechslung sorgen vollfruchtige Hibiskus-Cooler, Drachenfrucht-Limonade und würziges Gingerbeer.
In Hamburgs höchstgelegener Bar im 26. Stock auf 118 Meter Höhe dreht sich alles um Zahlen. Je 26 ausgewählte Weine und 26 Gin-Sorten wollen probiert werden. Dazu gibt's Gerichte wie pikante Riesengarnelen, Thunfischtatar oder Süßkartoffel-Quiche. Ein Erlebnis mit grandiosem Blick über die Stadt, im Sommer sitzt man draußen.
Herzlich Willkommen über den Dächern von St. Pauli. Das höchstgelegene Restaurant der Hansestadt befindet sich hoch oben in den Tanzenden Türmen an der Spitze der Reeperbahn. Die gesamte Location erstreckt sich über drei Etagen mit dem clouds Konferenzbereich mit modernen Tagungsräumen, dem clouds – Heaven’s Bar & Kitchen und der großzügigen Open Air Dachterrasse Heaven’s Nest mit Rooftop-Bar, himmlischen Daybeds und einem atemberaubenden Panoramablick über den Hamburger Hafen.
Das clouds Küchenteam zaubert im stilvollen Restaurant raffinierte Gerichte mit hochwertigen und saisonalen Produkten. Serviert werden kreative und vielseitige Vorspeisen, Fischgerichte und Desserts mit Suchtpotenzial. Spezialisiert auf hochwertiges Fleisch, auch lange im Klimaschrank lagerndes Dry Age, ist das clouds immer eine gute Adresse für Fleischgenießer. Aber auch für Veganer und Vegetarier ist eine vielfältige Auswahl vorhanden, die bevorzugt im Familyfood-Style in der Tischmitte serviert wird und somit für größtmögliche Vielfalt sorgt. Das Team der clouds Bar versorgt seine Gäste bis spät in den Abend mit Weinen aus aller Welt, beliebten Drink-Klassikern und einem beeindruckenden Repertoire an eigenkreierten, ausgefallenen Cocktails.