"Barrierefrei" Restaurants in Örebro län
Kürzlich wiedereröffnet mit einer Leidenschaft für nordische Aromen und nachhaltige, lokale Gastronomie, jetzt mit kürzeren Menüs. Die Küche, die für ihren Fokus auf Wild bekannt ist, hat ihr Angebot um Fisch und Meeresfrüchte erweitert.
Zander aus dem Hjälmaren-See, Wildpilze aus den nahe gelegenen Wäldern und Öl von Julita bilden die Grundlage der Küche. Menüs und à la carte, dazu eine der größten Auswahl an italienischen Weinen in Schweden.
Das Seerestaurant am See Hjälmaren serviert Zander aus den nahe gelegenen klaren Gewässern der Region. Nach einem saisonalen Menü im Gästgiveriet können die Gäste in Zimmern oder Glashütten übernachten.
Nach Jahren in Åre und Stockholm kehrte Veronica Carlsson 2015 in ihre Heimatregion Bergslagen zurück. In einer ehemaligen Brauerei kombiniert sie saisonale schwedische Küche mit natürlichen Weinen und lokalen Craft-Bieren.
Küchenchef Willy verließ die Kanarischen Inseln, um seine Leidenschaft für spanisches Essen mit Einheimischen und Besuchern von Örebro zu teilen. Tapas mit schwedischen Zutaten werden auf kleinen Tellern für geselliges Beisammensein serviert; Sangria steht auf der Getränkekarte.
Das 2020 im gepflasterten Stallbacken-Hof neu eröffnete, klimabewusste Restaurant stellt Bio-Zutaten in den Mittelpunkt. Es werden À la carte und zwei Degustationsmenüs angeboten, von denen eines vegan ist.