"Brote & Sandwiches" Streetfood-Lokale in Wien
Ein Juwel, das eigentlich aus drei Teilen besteht: dem Design- und dem Alimentari-Shop und der Theke, die täglich neue Küchenkreationen präsentiert. Das reicht von Suppen bis Financiers, vom Beinschinken bis zu Taboulé. Kundige und nette Beratung in einem zeitlos schönen Raum.
Die Ausweitung der Back-Zone hat sich zu einer eigenständigen Lokal-Form entwickelt. Wiener Kleinigkeiten (Gulasch vom Höllerschmid-Fleisch) treffen auf frisches Gemüse aus dem Farm-to-table-Garten der Ströcks. Tagesgerichte und natürlich das Gebäck erhöhen die Abwechslung noch.
Die Ausweitung der Back-Zone hat sich zu einer eigenständigen Lokal-Form entwickelt. Wiener Kleinigkeiten (Gulasch vom Höllerschmid-Fleisch) treffen auf frisches Gemüse aus dem Farm-to-table-Garten der Ströcks. Tagesgerichte und natürlich das Gebäck erhöhen die Abwechslung noch.
Stylishes Ambiente, lange Teigführung und gebackene Preziosen vom Handsemmerl bis zum »La Marianne«-Brot. Dafür steht Joseph – vom Frühstück bis zu den Gourmandisen ein elitärer Anlaufpunkt. Oder wie man bei der Bäckerei »vom Pheinsten« schreiben würde: Phantastisch, das alles.
Stylishes Ambiente, lange Teigführung und gebackene Preziosen vom Handsemmerl bis zum »La Marianne«-Brot. Dafür steht Joseph – vom Frühstück bis zu den Gourmandisen ein elitärer Anlaufpunkt. Oder wie man bei der Bäckerei »vom Pheinsten« schreiben würde: Phantastisch, das alles.
Das Glück steckt in den kleinen Dingen – so steht es auf den T-Shirts der Crew, so hält sie es bei der feinen Auswahl an italienischen Lebensmitteln. Bruschetta oder Panini wählt man zu Getränkehits aus bella Italia. Bresaola und Salami gibt's aber auch als Platte zum Naschen.
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.
Die Weltzentrale des österreichischsten Brötchens (Beinschinken-Kren) hat weit mehr als diesen ikonischen Snack zu bieten. Zwischen Spritzwein und Champagner greift man zu »Linsen mit Schinkenwürfeln«, dem farbenfrohen »Mais-Mandarine« oder »Rotkraut mit Thunfisch«. Ein Kulturgut!
Dass der Hamburger hier fast die banalste Option ist, liegt an Darrin McCowans Einfallsreichtum. Saisonale Erweiterungen und Specials (wo sonst in Wien gibt's Kanadas »guilty pleasure« Poutine?) machen Spaß, der C.L.T. fällt schulmäßig aus. Hervorragende Auswahl an Craftbeer!
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.
Der Bagel-Hype mag abgeflaut sein. Doch schon zu seinen besten Zeiten stand fest: Diese Adresse ist ganz vorne dabei. Den New Yorker Klassiker »Lox Bagel« gibt es auch ohne Fisch. Spezielle Frühstücksoptionen (für »Early birds«, wie man es nennt) erweitern die Geschmacksvielfalt.
Wenn es vor dem Laden schon nach Bäckerei riecht, hat man den Weg zur Heimat von »Madame Crousto« gefunden: Der Bestseller, ohne den viele nicht auskommen, wird auch zum Frühstück serviert. Extrastarker Espresso begleitet aber auch die Snacks to go, etwa das Pastrami-Sandwich.
Wenn es vor dem Laden schon nach Bäckerei riecht, hat man den Weg zur Heimat von »Madame Crousto« gefunden: Der Bestseller, ohne den viele nicht auskommen, wird auch zum Frühstück serviert. Extrastarker Espresso begleitet aber auch die Snacks to go, etwa das Pastrami-Sandwich.
Wenn es vor dem Laden schon nach Bäckerei riecht, hat man den Weg zur Heimat von »Madame Crousto« gefunden: Der Bestseller, ohne den viele nicht auskommen, wird auch zum Frühstück serviert. Extrastarker Espresso begleitet aber auch die Snacks to go, etwa das Pastrami-Sandwich.
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.
Der Lachs ist vom Feinsten – als hausgebeizte Option gibt er schließlich auch dem Mix aus Feinkost-Shop und Café den Namen. Idealerweise genießt man seinen »Lox« nach Wahl im Bagel. Es warten aber noch etliche andere Gourmandisen – im Sandwich oder zum Einpacken – bei David und Alexandra Khassidov.
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.
Seit 1902 sorgen die »unaussprechlichen« Brötchen als Wiener Snack für Furore. Bester Beweis: Man erkennt die 26 Sorten bei Meetings blind. Der spezielle Streich-Stil mit der Gabel und unverzichtbare Versionen wie Hühnerleber, Ei mit Ei oder Speck mit Ei machen das möglich.