Die besten Restaurants in 1170 Wien
In Hernals zeigt Roman Artner, was er kann. Und das ist viel: Die Klassiker – Bröselkarfiol! – schmecken, wie sie sollen, die modernen Interpretationen überraschen, ohne zu überfordern. Wirtshaus 2.0!
Schon die idyllische Lage am Wasser ist einen Besuch am Wiener Stadtrand wert, zu Tisch kommt Vertrautes aus der heimischen Küche nebst mediterraner Kost: Tafelspitz oder doch lieber Oktopus vom Grill?
Das älteste dalmatinische Restaurant der Stadt heißt übersetzt »Inselbewohner« – und so fühlt man sich bei einem Besuch auch im besten Sinn: frischeste Köstlichkeiten aus dem Meer, mit viel Know-how zubereitet.
Uriges Ambiente, Traditionsgerichte der Wiener Küche und eine große Bierauswahl versprechen ein idealtypisches Gasthauserlebnis. Beliebt sind neben Beuscherl und Co auch die Mangalitza-Ripperln.
Seit über 100 Jahren ist die Lust an der Wiener Küche im Lercherl ungetrübt. Thomas Lindtner holt das Beisl ins Heute, neben Zwiebelrostbraten und Co gibt es auch immer wieder Innereien und natürlich Gansl.
Man könnte allem, was hier passiert, das Qualitätssiegel »urig« verpassen: Gemütlich sind Interieur und Stimmung, die Küche kann Blunzengröstl, Schnitzel, Krautfleckerl et al. Ein Beisl wie damals!