Die besten Restaurants in Schladming
Urbanes Flair kommt perfekt zum Ausdruck. An der Bar lockt Köstliches wie Rohschinken und regionaler Bergkäse. Die Küche mag Mediterranes, etwa Wolfsbarschfilet mit Kürbisrisotto und Bröselkarfiol.
Neuer Name – und das Haus wird um ein modernes Hotel erweitert. Die Küche setzt die Gerichte klar und pur im Geschmack um, etwa bei gebackener Schwarzwurzel mit Haselnuss, Speck, Eigelb und Risotto.
Altmodisch ist hier nichts. Das »Alpine Guesthouse« verspricht auch in kulinarischer Hinsicht eine »ARXperience«. Für externe Gäste empfiehlt sich das Überraschungsmenü »the very best of our kitchen«.
Neustart der Zirngasts nach dem Brand 2024. Als Küchenchef wurde Thomas Gruber engagiert, der zuvor im Falkensteiner Schlosshotel Velden wirkte. Die Linie: »Keine Schäumchen«, sondern ehrliche Küche.
Vieles dreht sich um die steirischen Wurzeln, das schmeckt man an den Produkten wie den Fischen aus dem Hausteich. Die Zubereitung darf aber ruhig international angehaucht sein. Große Weinkompetenz.
Authentisch-steirischer Genuss mit Charakter, der von besten regionalen Produkten lebt. Aus der eigenen Patisserie kommen süße Versuchungen, der Weinkeller lockt mit vielen außergewöhnlichen Tropfen.
Das 300 Jahre alte Bauernhaus wurde abgetragen und originalgetreu wieder aufgebaut. Die Küche richtet sich nach den Schwerpunkten der Saison: Osterlamm im Frühling, Kürbisgerichte im Herbst und Wild im Winter.
Wer regionalen und bekömmlichen Genuss sucht, fühlt sich hier ganz zu Hause. Serviert werden Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Tafelspitz, dazu gibt es Ayurvedisches, Veganes und Vegetarisches.
Restaurant Winterer
Der Winterer in Rohrmoos - das höchst gelegene Restaurant auf der Hochwurzen mit einem kleinen Hotel.
Genießen Sie auf unserer Panoramaterrasse, neben unseren schmackhaften Gerichten, die atemberaubende Kulisse des imposanten Dachsteinmassives.
Der Chef selbst kocht mit Leidenschaft für seine Gäste. Aus vorwiegend österreichischen und regionalen Produkten werden die Speisen frisch zubereitet. Das gewisse Extra kommt dazu auch aus dem eigenen Kräutergarten.
Genießen Sie bei uns typisch Österreichisches wie zum Beispiel Rindergulasch oder lassen Sie sich von jungen frischen Kreationen verführen. Ob tüchtige Wandersleute oder abendliche Restaurantbesucher - bei der abwechslungsreichen Speisekarte ist für Jede/n etwas mit dabei.
Zusätzlich servieren wir Ihnen unser 5-gängiges Menü am Abend.
Die aktuellen Öffnungszeiten des Restaurants befinden sich auf unserer Homepage. Und wenn Sie schon auf unsere Speisekarte neugierig sind, dann können Sie auch auf unserer Homepage stöbern.
Verbringen Sie bei uns eine gute Zeit, bei gutem Essen und schönem Ausblick und netten Leuten.
Wir freuen uns mit unserem Team auf Ihren Besuch!
Stefan und Christine Kraml