Die besten Restaurants in Venetien
Ein modernes Restaurant mit viel Geschmack. Die Gerichte werden meisterhaft von Massimiliano Alajmo zubereitet, der eine kreative Küche mit reichhaltigen, authentischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen bietet. Der "Cappuccino di Seppie al Nero" ist ein Muss. Exzellente Weinkarte.
Einst wagte Küchenchef Perbellini in diesem historischen Restaurant in Verona seine ersten Schritte auf dem kulinarischen Parkett, heute ist er selbst der Gastgeber. Geboten wird eine Küche, in der der Küchenchef seinen Stil perfekt ausführt; von drei Degustationsmenüs ist eines vegetarisch. Gut konzipierte und anregend präsentierte Gerichte, raffinierte Weinkarte.
Gerichte mit Flair, Regionalität und Kreativität. Ausgeprägte Aromen und raffinierte, exzellente Zutaten sorgen für ein tiefgreifendes gastronomisches Erlebnis, das die Handschrift der Brüder Portinari trägt. Der Service ist hervorragend. Wunderbare Weinkarte.
Mit einem atemberaubenden Blick auf den Markusplatz bietet dieses Restaurant eine elegante und raffinierte Küche, die tief in der Region verwurzelt ist und die Aromen der Lagune mit ihren typischen Zutaten zelebriert. Chefkoch Massimiliano Alajmo verleiht den Gerichten eine zeitgenössische Note. Bemerkenswert ist auch die Weinkarte, die ein ausgewogenes Angebot regionaler und internationaler Tropfen bereithält.
Arva ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Italiens: ein kreativer und nachhaltiger Ansatz beim Kochen kombiniert mit den besten saisonalen Zutaten. Typisches und Zeitgenössisches werden hier miteinander vermischt. Ein faszinierender und majestätischer Ort mit Blick auf die venezianischen Straßen. Ein Erlebnis.
Eleganz, Raffinesse und stimmungsvolles Ambiente. Verbundenheit mit der Region und den Traditionen der Lagune sowie Kreativität sind der Schlüssel für die Küche von Küchenchef Riccardo Canella. Tadelloser Service. Raffinierte Weinkarte mit einer Fülle von renommierten Etiketten aus der Region und darüber hinaus.
Giacomo Sacchetto hat nun in Verona endlich seine Ruhe (wieder-)gefunden. Und diesmal mit lächelndem Service. Der historische Palazzo ist prächtig umgebaut, im Saal sitzt man gemütlich mit Blick auf die offene Küche. Es fehlt nicht an kreativen Showeinlagen (Dessertwagen) und an einer in die Tiefe kuratierten Weinkarte.
Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.
Ein historisches Restaurant in Verona mit elegantem und raffiniertem Ambiente. Die Küche bietet Gerichte voller Flair und Kreativität, wobei ein besonderes Augenmerk auf den Zutaten liegt und auch die Traditionen nicht außer Acht gelassen werden. Die Weinauswahl und die Menükombinationen sind fantastisch.
Die Küche der beiden Küchenchefs Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.
Ein gepflegtes, gemütliches und elegantes Ambiente. Eine Küche, die sich auf die Traditionen und Rezepte der Vergangenheit beruft und diese zeitgemäß neu zu interpretieren weiß. Klare, subtile und dennoch tiefgründige Aromen. Eine Weinkarte, die sich sehen lassen kann.
In einem typischen Alpenhaus außerhalb des Zentrums befindet sich das Ristorante Tivoli mit einer lokalen Küche, die Tradition und Modernität gekonnt miteinander verbindet. Die Weinkarte ist gut gemacht und raffiniert. Die Panoramaterrasse sowie die Restauranträume bieten eine atemberaubende Aussicht.
Schöne Aussicht auf einen großen Teil des Gardasees. Gepflegte, helle und ruhige Umgebung. Die Küche ist von der Region inspiriert, wobei die Meisterschaft des Küchenchefs in den herrlichen Süßwasserfischgerichten zu erkennen ist. Schöne Weinkarte, aufmerksamer Service.
Das moderne Restaurant im Stadtzentrum von Verona bietet eine Fischküche, die die Handschrift der bewährten Küchenchefs Giancarlo Perbellini und Andrea Manzoli trägt. Meer, Frische und Saisonalität kennzeichnen auch das ansprechende Degustationsmenü. Die Weinauswahl ist sehr gut.
Im Hotel Byblos steht die Kunst im Mittelpunkt, die sich in verschiedenen Stilen und Epochen mit viel Flair ausdrückt. Die Küche ist ähnlich wie der Ort selbst: zeitgenössisch und gleichzeitig kreativ mit einem Hauch von Klassik. Die Weinkarte ist sehr gut, ebenso das Angebot an Weinen im Glas.
Ein altes Jagdhaus, in dem die Familie Del Lago seit 1976 eine Küche anbietet, die sich von der für das Gebiet typischen unterscheidet, aber gleichzeitig deren Aromen aufwertet. Schöne Gerichte, die Augen und Gaumen gleichermaßen erfreuen, authentisch und reich an Geschmack. Es werden drei verschiedene Menüvorschläge angeboten. Die Weinkarte ist gut gemacht.
In das luxuriöse und raffinierte Ambiente des St. Regis eingebettet, bietet das "Gio's" eine Küche, die zwischen klassischen italienischen und typisch venezianischen Gerichten angesiedelt ist, allesamt in einem zeitgenössischen Stil überarbeitet. Die Weinkarte ist exquisit und gut in die Speisekarte integriert.
Ein modernes und gemütliches Fine-Dining-Restaurant. Ausgehend von der Lagune von Venedig, bietet die Küche einen Streifzug quer durch das Land, stilvoll und unter Verwendung ausgezeichneter Zutaten. Engagierter und begeisterter Service. Die Weinkarte ist ausgezeichnet und auf die Speisekarte abgestimmt.
Die Terrasse mit Blick auf den Gardasee und der elegante, moderne Stil der Innenräume, die in einer alten Ölmühle untergebracht sind, machen das Restaurant von Küchenchef Perbellini zu einem stimmungsvollen Ort. Serviert werden traditionelle Gerichte in zeitgenössischem Stil, vor allem auch Süßwasserfisch.
In der Villa Cordevigo, einem Restaurant mit ländlichem Charme und Eleganz, treffen die sardischen Aromen von Küchenchef Marco Marras und die venezianischen Traditionen in Gerichten aufeinander, die dank der erstklassigen Zutaten sowohl schön anzusehen als auch schmackhaft sind. Ausgezeichnete Weinkarte. Im Inneren des Landguts Villa Cordevigo befindet sich ein Restaurant voller Charme und Eleganz. Die sardischen Aromen des Chefkochs Marco Marras treffen auf die venezianische Tradition in Gerichten, die dank der erstklassigen Zutaten schön anzusehen und zu essen sind. Ausgezeichnete Weinkarte.