Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Rovinj
Romantischer kann man am Meer nicht sitzen als auf den in den Fels gehauenen Terrassen des Vorzeigebetriebs. Je nach Saison genießt man als gelungenen Start Oktopus-Spargel-Salat und Kabeljaupastete, harmonisch im Geschmack sind Fischsuppe und Ravioli mit Ricotta und Trüffel.
Wunderschönes Setting mit steinernem Gewölbe und in Erdtönen gehaltener Farbgestaltung, im Sommer ist die Terrasse romantisch. Dazu passen die farbenfrohen Kreativgerichte: kalte und warme Meeresfrüchteteller, Fleischspieße auf Ratatouille oder köstliches Birneneisdessert.
Edel ist der Rahmen mit dunklem Holz und stimmungsvoller Beleuchtung. In der offenen Küche kommen regionale Produkte zum Einsatz, aus denen französisch Angehauchtes kreiert wird, etwa Jakobsmuscheln mit Meerfenchelpesto. Wer auf Süßes steht, wird mit dem Dessertturm Freude haben.
Wenn der Ferne Osten auf Istrien trifft, entstehen leichte Gerichte voller Kreativität und Geschmacksexplosion. Ein Hit: Tatar aus Fisch und Krustentieren oder Sushi, Sashimi und Nigiri. All das genießt man im schönen grünen Garten, das Innere ist stylish eingerichtet.
Die Küche setzt auf regionale Zutaten und verwandelt sie in eine geschmacksintensive Meeresfrüchtepfanne, ein cremiges Risotto mit Kürbis oder aromatische Trüffelgerichte. Der stylishe Platz ist mit seinen hohen Glasfenstern ideal geeignet, um den Sonnenuntergang zu genießen.
Das Lokal – weit davon entfernt, eine Snackbar zu sein – ist im Bistrostil ausgestattet, durch die Glasfronten hat man das Meer im Blick. Frischer geht es nicht, zu schmecken bei Thunfischtatar, Hummer, hausgemachter Pasta und vor allem dem Schokoküchlein mit flüssigem Kern.
Traditionsbetrieb seit 1972. Das Angebot der Küche ist abgestimmt auf den Tagesfang, wie es sich für ein Restaurant dieser Klasse gehört. Hummer, Wolfsbarsch, Goldbrasse und Seezunge werden klassisch gut zubereitet. Beliebte Gerichte: Fischsuppe und Pasta mit Entenragout.
Am Eingang zur Stadt befindet sich das sympathische, gastfreundliche Haus von Familie Horvatin. Zu den Highlights zählen Fritto misto, gegrillte Calamari und die Pfanne mit geschmortem Oktopus oder Rind, dazu gibt es Bratkartoffeln. Eine Sünde wert ist die flaumige Schokotorte.
Das gemütliche Lokal besticht mit groben Natursteinwänden und Terrasse. Die Teller sind nicht nur optisch ansprechend, sondern überzeugen auch geschmacklich. Herrlich sind Miesmuscheln in Tomatenragout, Fleisch wird auf den Punkt gebraten, Fisch auf einem Gemüsebett geschmort.
Besonders ist die Stimmung draußen in der Gasse. Es geht leger zu, der bemühte Service trägt zum Wohlfühlen bei. Aufgetischt werden Klassiker wie Thunfischsteak in Sesamkruste, Pasta, knuspriges Fritto misto oder gegrillter Oktopus. Auch bei den Desserts sollte man zugreifen.
Direkt auf der Strandpromenade sind die schaukelnden Boote und die Altstadt zum Greifen nah. Die Küche fährt alles auf, was das Mittelmeer zu bieten hat: Geschmacksintensiv sind Miesmuscheln in Tomatensud und der Fisherman’s Pie, die gegrillten Calamari bestechen durch Zartheit.
Man taucht gleich ins Urlaubsfeeling ein – mit sonnenfrischen Farben und gemütlicher Ausstattung aus vielen maritimen Details. Das Beef Tatar als Einstieg ist gelungen, auch sonst überzeugen Gerichte wie Garnelenrisotto und Miesmuscheln in Tomatensud mit intensivem Geschmack.