Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Rovinj
Das beliebte Restaurant verteilt sich auf drei Terrassen zum Meer. In der Küche spannt man gekonnt den Bogen zwischen Moderne und Tradition. Scampi-Cremesuppe, Fischsuppe, Oktopus in Olivenkruste und Trüffelravioli halten mit dem herrlichen Ambiente mit.
Eine sehr sympathische Konoba, die auf herzliche Gastfreundschaft, traditionelle Rezepte und frische regionale Produkte setzt. Auf der Speisekarte stehen neben Thunfisch-Tatar auch etliche Klassiker wie schwarzes Risotto, Pasta Buzara oder Pasta mit Trüffeln.
Im Restaurant, untergebracht in einem Adults-only-Hotel, fällt Genießen bei tollen Drinks leicht. Mediterrane Klassiker wie das acht Stunden in Teran gekochte Oktopusragout werden mit einer Prise Kreativität sowie Lorbeer, Lavendel und Thymian verfeinert.
Das Hotel Adriatic mit langer Geschichte beherbergt eine Brasserie mit offener Küche, eingerichtet im französischen Stil. Der Kaffee ist exzellent, zu Mittag werden leichte Gerichte geboten, abends gibt es Pasta mit Trüffeln oder Ravioli mit Ricotta.
Elegant und lässig präsentiert sich das Restaurant im 4. Stock mit Terrasse und Marina-Blick. Die Küche bietet einen feinen Bogen auf Basis regionaler Zutaten: mariniertes Carpaccio vom Boškarin-Rind, Garnelen in Tempurateig und zart gebratener Fisch.
Hier trifft man sich schon am frühen Morgen, um die ersten Sonnenstrahlen zu erhaschen. Die legere Location im Besitz der bekannten Familie Pellizzer bietet viel mehr, als der Name vermuten lässt: Hummer, top angerichtete Fischplatten, Steak und Trüffelpasta.
Feines japanisches Restaurant im Designhotel. Die Palette reicht von Sushi-Variationen und Sashimi bis hin zu Nigiri. Auch istrische Zutaten werden miteinbezogen, Lachs aus dem Wok oder Adlerfisch in Safran- und Adriagarnelensauce kommen gut an.
Giannino und Rovinj gehören untrennbar zusammen, auch heute noch wird gekocht wie damals. Was der Markt hergibt, wird gegrillt oder geschmort, es gibt Pasta mit Trüffeln oder Thunfisch. Ein absoluter Klassiker ist Brodetto, ein Fischeintopf mit Kartoffeln.
So unkompliziert wie im Service geht es auch auf den Tellern zu. Direkt am Wasser, mit Blick auf Stadt und Sonnenuntergang schmecken Salate oder Thunfischtatar mit Trüffeln. Fisch und Fleisch haben feine Grillaromen. Probieren sollte man auch die Pizza.
Familiengeführtes Restaurant. An heißen Tagen ist es auf der überdachten Terrasse herrlich angenehm. Auch küchentechnisch wird man verwöhnt: mit Pasta mit Garnelen oder rosa gebratenem Steak. Fisch schmort im Ofen und wird auf einem Gemüse-Kartoffel-Bett serviert.