Die besten Streetfood-Lokale in Stuttgart
»Misik« steht im Koreanischen für »schönes Essen«. Besser gesagt: das denkbar feinste Essen à la Seoul, serviert in Stuttgart-West. Hausgemachte Teigtaschen und gebratenes Kimchi bilden die ideale Einstimmung für Bulgogi oder Fried Chicken. Danach erfrischt koreanisches Eis.
Japans Esskultur geht weit über Sushi hinaus. Lernt der Neugierige spätestens beim Besuch dieser Fernost-Kneipe in Stuttgart-Mitte. Im Anschluss an frittiertes Hähnchen und eingelegte Gurken passt oft noch eine Portion Ramen. Mit einem Pflaumenlikör-Cocktail klingt der Abend aus.
Vom Schlossgarten ist es ein Katzensprung zum Kultrestaurant mit familiärem Touch. Nicht nur zur Happy Hour sollte das Eritrea-Erlebnis mit einem authentischen Cocktail und ein paar Samosas und frittierten Shrimps starten. Achtung: immer die gewünschte Schärfe kommunizieren!
Vor den Genuss hat der Gott des feinen Essens hier die Arbeit gestellt. Es gilt im Cannstatter Health-Imbiss, unter dem Motto «Create your own» erst mal die Bowl-Basis, dann Proteine, Saucen, Gemüse und Toppings zu wählen. Es sei denn, man bliebe bei den Signatures oder den Wraps.
Eines ist sicher: Smashburger 0711 ist kein 0815-Laden, sondern hat zerdrückte Pattys zur Kunst erhoben. Genießer der alten Schule bevorzugen den »Old School Smash«, die Superhungrigen den »Double Smash«, während Mutige den »Fat Boy« mit Knoblauchöl ordern. Hauptsache knusprig!
Alles auf eine Karte zu setzen ist riskant. Doch im Falle des Ramen-Ladens am Rotebühlplatz funktioniert die Sache, weil viele Variationen möglich sind. Miso-Ramen oder lieber Sojasaucenbrühe, Tofu als Topping oder eher Kimchi? Da fühlen sich auch Erz-Stuttgarter wie in Tokio.
Burger gibt es reichlich in Schwaben, Kumru-Sandwiches gelten noch als rar. Gut, dass man hier in beiden Fällen aus dem Vollen schöpfen kann. Filly Kumru mit Chili-Cheese-Sauce gilt im Wangener Imbiss als Einstieg, während der Burger mit Sucuk und Höllensauce Hardcore-Fans lockt.
Der Sommelier und seine Steckenpferde! Weinexperte Bernd Kreis empfiehlt die passenden Flaschen persönlich am Tisch der genussfreundlichsten Musikkneipe Stuttgarts. Langspielplatten, Champagner und feinste peruanische Delikatessen vereinen sich hier auf faszinierende Weise.
's Ländle trifft Japan. Beim Platzhirsch unter den Stuttgarter Delikatessenhändlern verzehren die Kenner Sushi, dessen Klasse einem Tränen in die Augen treibt. Zu Temaki und Sashimi werden authentische Drinks gereicht. Achtung: keine Reservierung möglich, To-go aber gern gesehen.
Fruchtticks muss niemand haben, der in dem modern-lichten Laden einkehren will. Obwohl Obst eine große Rolle spielt – die Smoothies haben sich einen Namen gemacht –, sind die Bowls ebenfalls Renner. Gar nicht einfach, zum mediterran angehauchten Mittagstisch einen Platz zu ergattern!
Knocking on Heaven’s Door? Zumindest für Veganer ist das beinahe wörtlich zu nehmen! Zum Frühstück kommen sie, um Waffeln oder »Omelett de luxe« zu verzehren, am Abend stehen neben ausgetüftelten Cocktails Delikatessen wie Selleriesteak oder Matchatörtchen auf der To-eat-Liste.
Pizzakult auf die Spitze getrieben – und das gleich doppelt: Außer der Backstube in Plieningen existiert noch eine weitere in Stuttgart-Mitte. Hier wie da geht es nicht um abgedriftete Kreativität, sondern um artistische Klassik der besten Art. Spicy Calabrese gilt als Highlight.
Küche des Nahen Ostens bedeutet: Es wird nicht an Farben und Düften gespart. Safran und Kurkuma, Knoblauch und Granatapfelkerne vereinen sich mit Gemüse, Kichererbsen und saftigem Fleisch zu einer unverwechselbaren Form des Genießens. Tipp: mit einer Auswahl an Startern anfangen!
Endlich eine Pizzeria, die nicht nur dem Ofengebäck, sondern auch den Weinen Achtung erweist. Zum kühlen Weißen aus Kampanien schmecken Pizzen wie »Mare Fuori« (mit Thunfisch) oder »Golosa« (mit Pistazien) prächtig. Burrata gilt als cooles Add-on, das Semifreddo erfrischt danach.
Energize your life! Und vom nachhaltigen Vibe des Ladens kann man sich auch gleich anstecken lassen. Ayurvedisches Ofengemüse, Rote-Bete-Falafel und Cakes machen schnell klar, dass Hardcore-Steakliebhaber anderswo einkehren sollten. Bio-Shakes und -Smoothies verleihen Extra-Lebensenergie!
Tief eintauchen in japanische Kultur, gleich an der U-Bahn-Haltestelle Charlottenplatz. Zeit für Jakobsmuschel-Nigiri und Crunchy Roll mit Avocado sollte sich jeder nehmen. Richtig spannend aber wird es bei Specials wie der »Dragon Roll«. Sake passt dazu ebenso gut wie Kessler-Sekt.
Gefühlt war er schon immer da, der nach einem hinduistischen Gott benannte Laden. Neben einem gewaltigen Angebot à la carte existieren im Stuttgarter Osten Menüs, die Newcomern das Leben erleichtern und von Papadam bis Mangodessert Einblicke in indische Kulinarik liefern.
Wer Mikôto als typischen Sushi-Japaner einstuft und Nigiri von der Stange erwartet, liegt meilenweit daneben. »Dragon Roll« oder Surf-and-Turf-Sushi sorgen ebenso für hochgezogene Augenbrauen wie das Steak vom Teppanyaki-Grill. Cocktail und Zigarre runden alles stilvoll ab.
Aufs Marketing verstehen sich die vier Brüder in Stuttgart-Ost, auf Qualität erst recht. Allein der Smashed Cheeseburger ist ein Grund für den Besuch im coolen Laden. Spiciness-Fans bestellen den Hot Mexican Burger, Gäste mit Faible fürs Besondere fragen nach dem Truffle Burger.
Zwei grundsätzliche Fragen gilt es zu beantworten nach dem Eintreten ins zentral gelegene Restaurant: Pizza oder Pasta? Tomaten- oder Sahnesoße? Danach geht es nur noch um die weiteren Zutaten, von Salami bis zu Garnelen. Überschaubares Getränkeangebot, kultige Dessertpizza.