"Ethno/International" Restaurants in Vorarlberg
Legendäre Kultlocation in Dornbirn: Berühmt für ihre Steaks, kommen dort auch die Fischliebhaber voll auf ihre Kosten. Zudem: Schon allein die Bar mit ihrem Cocktailangebot ist einen Besuch wert.
Wer es exotisch liebt, der kommt am Chen’s nicht vorbei. Hier wird die gesamte Palette asiatischer Aromen geboten: von Thailand über Vietnam bis China und Japan. Multikulti für Fortgeschrittene!
Abwechslung schreibt Gabriel Venturiello groß: vom Mittagstisch mit schlicht-eleganten Italo-Lieblingen (etwa Gnocchi mit Salbeibutter) bis hin zur Silvesterparty mit Austern. Genuss tutto completto!
Ein Ausflug zum Bodensee lässt sich im Patagonia gebührend abschließen: mit erstklassigem Fleisch aus Argentinien, frisch vom Grill. Aber auch Hähnchen und Fisch werden hier authentisch zubereitet.
Sichere Bank für Fans von Sirloin, Flank und Filet: Die Steaks der im Freien gehaltenen Black-Angus-Rinder werden auf dem Lavasteingrill perfekt gegart. Highlight: das hauseigene Dry-Aged-Beef (72 Tage).
Fisch und Fleisch über offenem Feuer gebraten: Das ist das Konzept des bilateralen Küchenduos Enrico Caruso und Youbin Wang. International ist auch die Weinkarte mit Österreich, Italien, Frankreich.
Fernöstliches Lebensgefühl: Im Okims wird gern mit dem Tischgrill gekocht. Gäste können bei Garstufe und Schärfegrad also ein Wörtchen mitreden. Empfehlung: Okims Bulgogi, authentisches Hausrezept.