"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Hessen
Mit Marcus Langer steht ein neuer Mann am Herd des Gourmetrestaurants im Boutiquehotel »Kronenschlösschen« – und die kulinarische Klasse hat spürbar an Fahrt aufgenommen. Der 40-Jährige zeigt eindrucksvoll, wie tiefgründig, zugleich beschwingt und aromatisch klassisch französische Haute Cuisine sein kann, wenn sie zeitgemäß weitergedacht wird. Vor allem seine geschmackstiefen Saucen, Fonds und Vinaigretten setzen herrliche Akzente und dienen als aromatische Brücke zu den exzellenten Produkten, die Langer mit klarer Handschrift in Szene setzt. Diese geradlinige, aromatisch konzentrierte Stilistik zeigt sich bereits in den kleinen Appetizern: Blumenkohlköpfchen in einer schlicht perfekt scharfen Thai-Curry-Mayonnaise und eine feinaromatische Brokkoli-Mousse eröffnen das Menü gelungen. Der erste Gang präsentiert marinierte Gelbschwanzmakrele in zwei Texturen – als Tatar und als zartes Filet – begleitet von Sellerieröllchen und umspielt von einem Schaum aus Kräutern, Kefir und Limettenkaviar. Es folgt ein Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel, erfrischend abgeschmeckt mit Amalfi-Zitrone und veredelt mit Sonnenblumenkern-Crunch: unprätentiös, aber hervorragend. Dann kommen die Medaillons vom Atlantik-Hummer auf Topinambur-Confit mit Holunder-Kaper-Vinaigrette sowie das herrlich zarte Reh, geadelt von einer Sauce aus Leber und Schokolade. Dazu gibt es eine mit Rahmwirsing gefüllte Praline und geschmorte Schwarzwurzel. Zum Finale folgt große Patisserie-Kunst: Tagetes-Eis, Variationen von der Quitte in Jus, Mousse und Gel sowie Mille-feuille von Fromage blanc. Großartig!
Großartige Location mitten im Wald. Unter den glücklichen Stammgästen sind viele Winzer und Gastronomen. Das sagt viel über die hervorragende Küche und die imponierende Weinauswahl.
Auch nach über 50 Jahren noch genauso vital, beliebt und gut wie eh und je. Ganz große französische Küche auf der Höhe der Zeit und famose Weinauswahl in entspannter Bistro-Atmosphäre. Topservice. Hingehen!
Schöne Idee: Die Gäste werden im Gewächshaus, umringt von Minze, Zitronengras und Mandarinenbäumen, auf das Green-Dining-Erlebnis im Esszimmer eingestimmt. Denis Feix ist in Hochform.
Toll, dass Carmelo Greco sich immer noch steigern kann. In der Apfelweinhochburg Sachsenhausen brilliert der Sizilianer mit unverfälschter und kreativer italienischer Küche aus besten Zutaten.
Exzellentes Essen, herzlicher Service und ungezwungene Atmosphäre machen das Restaurant zum Lieblingsplatz. Österreichische Klassiker neben mediterranen, asiatischen und amerikanischen Elementen.
Chefkoch Johannes Frankenbach hat ein Faible für die französische Küche. In der ehemaligen Weinstube des Hotels kommen die Gäste in den Genuss seiner klassisch ausgerichteten Kreationen.
David und Norman Rink nehmen die Gäste mit auf eine schöne kulinarische Reise: internationale, europäische und regionale Köstlichkeiten in zwei spannenden Menüs aus besten Produkten.
Im März 2026 feiern Alexander Hohlwein und seine Partnerin Rebekka Weickert Zehnjähriges im 360°. Dessen Entwicklung imponiert und die weltoffene Aromenküche begeistert – auch zum Lunch.
Sagenhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das kleine Bistro macht nicht viel her, die Küche dafür umso mehr. Kein Wunder, dass die Gäste dem Bidlabu die Bude einrennen. Abends unbedingt reservieren.
In der noblen Villa herrscht eine überraschend entspannte Atmosphäre. Dafür sorgt der vorbildliche Service. Die anspruchsvollen Speisen bringen Feinschmecker in Hochstimmung; auch mittags. Chef's Table.
Ausgezeichnete internationale Küche mit starken mediterranen und asiatischen Elementen in urbanem Ambiente. Guter Businesslunch. Und abends zum Ausklang ein Drink in der Penthouse-Bar.
Günter Gollner schafft den Spagat, im neuen Kunstmuseum sowohl die Museumsbesucher als auch anspruchsvolle Gourmets zu begeistern. Das Sharing-Konzept kommt gut an. Tolle Terrasse am Prachtboulevard.
Josef Laufer hält den Familienbetrieb mit seiner erstklassigen Küche auf Kurs. Klassischer Sauerbraten und bestes Wiener Schnitzel gehören genauso zum Repertoire wie Kalbsleber und Zanderfilet.
Wenn ein Metzger am Herd steht, ist Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung eine sichere Bank. Mario Furlanello überzeugt aber auch mit Paella – authentisch und als Wald- und Wiesen-Eigenkreation.
Gehobene italienische Küche in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre und auf der Terrasse. Fische sind die Spezialität des Hauses, das von Familie Di Gregorio sehr sympathisch geführt wird.
Ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch, nicht nur das Interieur versprüht Flair und Charme. Die Küche setzt voll und ganz auf erstklassige regionale Produkte, immer frisch und mit Raffinesse zubereitet.
Im historischen Gutshaus des Weinguts Künstler zelebrieren Jennifer Himmel und Christian Aguilar variantenreiche Menüs und Gerichte aus der französischen Küche. Dazu werden die passenden Weine eingeschenkt.
Eine Brasserie und Austernbar, die sich dank der opulenten Ausstattung atmosphärisch deutlich von anderen abhebt – typisch Mook Group, die immer eigene Akzente setzt. Kulinarisch top.
Dass Julio Pizarro ein kreativer Koch ist, kann man in seinen innovativen Gerichten schmecken. Raffiniert zusammengestellt aus erstklassigen Produkten, ist alles mit einem Touch Gourmet zubereitet.