"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Oslo
Der Name spiegelt noch immer die Vergangenheit des Lokals als Erotikladen wider, auch wenn das subtile Interieur heute nichts mehr davon ahnen lässt. In einem fünfgängigen Degustationsmenü zeigt Küchenchef Jo Bøe Klakegg seine Noma-Ausbildung durch konzentriertes Kochen.
Die ehemalige Visastelle der US-Botschaft ist heute eine Weinbar, die nach Frances E. Willis, Botschafterin in Norwegen 1957-1961, benannt ist. Serviert werden nahöstliche und mediterrane Gerichte zum Teilen, und die Weinkarte umfasst über 1.000 Flaschen.
Seit 2014 kombiniert dieses "waghalsige" Restaurant norwegische Zutaten aus dem Meer und vom Land mit kontinentalen Einflüssen. Vier- oder Acht-Gänge-Menüs beginnen oft mit hausgealtertem Schinken, der am Tisch aufgeschnitten wird.
Die Küchenchefs Rune Bjørneng und Mads Kjøllmoen kombinieren nordische Produkte mit asiatisch inspirierten Techniken. Das Restaurant ist nach einer Figur aus Knut Hamsuns Roman "Hunger" benannt und verfügt über eine Inneneinrichtung von Anderssen & Voll.
Das älteste Gebäude von Grünerløkka stammt aus dem Jahr 1802. Nach einem Brand im Jahr 2015 wurde es von Anderssen & Voll wiederaufgebaut und neu gestaltet. Freuen Sie sich auf saisonale Menüs, eine Weinbar und eine hauseigene Brauereibar mit 30 Bieren vom Fass.
Seit 2009 verbindet dieses Restaurant, das sich auf Wein spezialisiert hat, französische Technik mit norwegischen Produkten und komponiert Gerichte rund um einen Keller mit 2.000 Etiketten. Der Umzug nach Bjørvika im Jahr 2025 brachte mehr Platz und eine offene Küche.
Lars Erik Underthun führt diese Frogner-Institution seit über 30 Jahren. Die französisch geprägte Küche bietet saisonale Produkte in À-la-carte- und festen Menüs, unterstützt von einem der besten Weinkeller der Stadt.
Das 2016 in einem ehemaligen Lebensmittelladen eröffnete Kolonialen Bislett serviert ein übersichtliches Bistro-Menü mit Austern, Wurstwaren und norwegischen Klassikern, gepaart mit einer großen Auswahl an Weinen aus dem Glas.
Ein altes Holzhaus beherbergt ein französisches Bistro, das zu den besten der Stadt gehört und seit 2015 geöffnet ist. Alles ist hausgemacht mit saisonalen Zutaten: Steak Tartare, Entrecôte, knusprige Fritten und natürlich die Desserts.
Im zweiten Stock des Hotel Continental befindet sich dieses raffinierte Restaurant, in dem wöchentlich wechselnde Menüs mit drei bis fünf Gängen serviert werden. Die besten Zutaten der Saison werden mit Weinen aus einer umfangreichen Karte kombiniert.
In diesem beliebten französischen Bistro in Grünerløkka, das nach dem Sohn der Besitzer benannt ist, werden Langustinen (je nach Saison), Flammkuchen und Entrecôte serviert. Französische Käsesorten und eine Weinkarte runden das Angebot ab.
Maciek Sulek und Chefkoch Anders Erlandsson - früher im Alchemist - servieren panasiatisch inspirierte Gerichte als Menü und à la carte. An den Wänden hängen Flaschen und Schallplatten, am Wochenende legen DJs auf.
Dänisches Smørrebrød zum Mittagessen, ein kontinentales Menü zum Abendessen: zwei verschiedene Gerichte unter einem Dach in einem denkmalgeschützten Gebäude am Fluss. Im Erdgeschoss gibt es eine Weinbar mit einer meist klassischen Karte.
Dag Tjersland eröffnete 1997 im Alter von 24 Jahren dieses italienische Restaurant, in dem Pasta, Pizza und Focaccia selbst hergestellt werden. Im Sommer gibt es Sitzgelegenheiten im stimmungsvollen Innenhof des Osloer Doms, und das Personal ist überwiegend italienisch.
Küchenchef Charles Taylor kocht auf dem Dach der ehemaligen amerikanischen Botschaft, einem Gebäude von Eero Saarinen aus dem Jahr 1959. Fisch steht im Mittelpunkt des Degustationsmenüs, bei dem Kabeljauzunge und -bauch von der Flosse bis zur Kieme kombiniert werden.
Der isländische Küchenchef Atli Mar Yngvason verbindet nordische Meeresfrüchte mit asiatischen und lateinamerikanischen Einflüssen. Würzige gefrorene Margaritas sind ein typisches Getränk. An der Bar kann man vorbeikommen, während im Speisesaal ein festes Menü angeboten wird.
Diese von einem Bankier in Auftrag gegebene und 1864 fertig gestellte Villa beherbergt ein italienisch inspiriertes Bistro in Räumen mit hohen Decken und originalen Stuckarbeiten. Der Weinkeller befindet sich in einem ehemaligen Waffenlager im Untergeschoss.
Das preisgekrönte MAD-Gebäude in Oslos Barcode-Viertel beherbergt dieses moderne Restaurant. Kontinentale Klassiker erhalten hier einen modernen Touch, wie z. B. Rindertartar mit gelben Rüben und gebackener Kabeljau mit Fenchelsalat.
Das älteste Restaurant Oslos befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem 18. Jahrhundert am Bankplassen. Jahrhundert. Die Küche hält norwegische Traditionen aufrecht und serviert im Winter saisonalen Skrei, das ganze Jahr über Rentierfleisch und seit 1862 Smørbrød zum Mittagessen.
Küchenchef und Sammler Jørgen Ravneberg betreibt dieses Hinterhof-Restaurant mit einer Bio- und Zero-Waste-Philosophie. Seine Gerichte spiegeln wider, was vor Ort wächst, und das Brot kommt von Kolonihagen Bakeri.