"Gastgarten/Terrasse" Streetfood-Lokale in Salzburg
Ja, das Furo ist eines der besten vegetarisch-veganen Restaurants Salzburgs. Vor allem aber kann man hier sehr gut brunchen und die Mezze-Auswahl genießen. Es ist ein Ort des Teilens – die Mezze werden mittags und abends geteilt, und jeder nimmt sich, was er mag, Craft-Beer inklusive.
Vom Pop-up zum Kult-Pizzabäcker. Marc Serriere und Andreas Wladimirow haben ein einfaches Erfolgsrezept: gute Zutaten, bester Pizzateig. Wenn die Qualität der Zutaten stimmt, ist das Produkt köstlich. Vor Ort oder zum Mitnehmen, alles ist möglich, und alles ist besonders fein.
Namfa kommt aus Thailand und kocht einfach großartig. Der Liebe wegen ist sie in Salzburg gelandet, und das ist für alle Liebhaber der Thai-Küche ein großes kulinarisches Glück. Die besten Zutaten werden zu herrlich würzigen Speisen, von der ultimativen Frühlingsrolle, Woks, Currys.
Die Zeit der Ramen ist angebrochen. Die heißen Nudelsuppen, die man zu jeder Tageszeit essen kann, sind die Lieblinge der Streetfood-Welt. In der Salzburger Ramenbar kommen sie zum Beispiel als Black Garlic, Hot Beef oder als Hokkaido daher. Köstlich: die Dobbuhri-Reisschalen.
Gesundes Fast Food ohne Kompromisse: Frische Premium-Zutaten, keine künstlichen Zusatzstoffe und unzählige Kombinationsmöglichkeiten machen jede Bowl zum Unikat. Ob High Protein, vegan, Keto, clean, glutenfrei oder Low Carb – Superfood-Toppings sorgen für das Extra an Nährstoffen.
Gesundes Fast Food ohne Kompromisse: Frische Premium-Zutaten, keine künstlichen Zusatzstoffe und unzählige Kombinationsmöglichkeiten machen jede Bowl zum Unikat. Ob High Protein, vegan, Keto, clean, glutenfrei oder Low Carb – Superfood-Toppings sorgen für das Extra an Nährstoffen.
Klassisch. Original. Smash. Internationaler Style, regionale Zutaten, vieles aus dem bäuerlichen Umland. Man i(s)st hier nicht in New York oder London, aber man isst grandios. Das Fleisch ist halal und kommt unter anderem als X-TRA Chili Cheese daher. Auch coole Hot Dogs, etwa Smoked Bacon
Wer eine feine Auswahl sucht, der ist hier genau richtig. Und die Größe bestimmt man selbst. Also wählt man Single oder Double, mit Champignons, Veggie oder Chicken. Bei Fleischtigern beliebt: Mexico, Hangover oder Barbecue. Großer Hunger? Dann das Menü mit Pommes und Getränk.
Wenn Herr Alhaddad, Familienoberhaupt und Koch des Eleven Eleven, seine Gerichte mit den Aromen des Orients zaubert, dann fühlt man sich aufgehoben. Authentisch, syrisch, köstlich. Von der gelben Linsensuppe bis zum Kibbeh und dem Kirschenkuss.
Farm to table ist die Philosophie, regionale Zutaten selbstverständlich, Salzburger Gastlichkeit auch. Frühstück und Brunch, Mittagslunch und Abendessen – hier speist man im Herzen der Altstadt saisonal und gut. Add-on: Biere von der Stieglbrauerei und dem Stiegl-Gut Wildshut.
Wer Burger liebt, dürfte hier nur schwer widerstehen können: Der »Ludwig Burger« kombiniert 16 Stunden apple-smoked Brisket mit Coleslaw und BBQ-Sauce. Gleichzeitig zeigen kreative Veggie-Varianten wie das Brokkoli-Quinoa-Patty, wie spannend pflanzliche Burger heute sein können.
Gesundes Fast Food ohne Kompromisse: Frische Premium-Zutaten, keine künstlichen Zusatzstoffe und unzählige Kombinationsmöglichkeiten machen jede Bowl zum Unikat. Ob High Protein, vegan, Keto, clean, glutenfrei oder Low Carb – Superfood-Toppings sorgen für das Extra an Nährstoffen.
Das Ping-Pong-Poke hat sich in Stadt und Land verteilt. An drei Standorten kann man vielfältige Bowls genießen. Die Idee von Jörg Bruch hat sich also bewährt. Gesunde Lebensmittel sind die Seele der Bowls, die Rezepte sind vom Starkoch, das Dressing und Topping von den Gästen.
Das Ping-Pong-Poke hat sich in Stadt und Land verteilt. An drei Standorten kann man vielfältige Bowls genießen. Die Idee von Jörg Bruch hat sich also bewährt. Gesunde Lebensmittel sind die Seele der Bowls, die Rezepte sind vom Starkoch, das Dressing und Topping von den Gästen.
Ciao Italia! Knuspriger Boden, köstliche Tomatensauce, klassische und außergewöhnliche Zutaten. Das ist das Geheimnis einer der besten Pizzen der Stadt. Nicht nur Luigis Spezial-Pizzen mit Nduja oder Pecorinocreme überzeugen, auch die Klassiker sind ein Gedicht. Auch glutenfrei.
Viel mehr als Streetfood bietet die angesagte Location mit bestem mexikanischem Essen. Alles, was hier auf den Tisch kommt oder zum Mitnehmen eingepackt wird, ist authentisches Essen. Eva und Abraham Cabrera laden mit Tortillas & Co. zu einem Ausflug in die Aromenwelt Mexikos.
Im Herzen der Freude, mitten im Andräviertel, speist man gut vegan-vegetarisch vom Frühstück bis zum Abendessen. Kein Fleisch, kein Gluten, keine Zusatzstoffe, immer aber kreativ und mit ganz viel besonderem Geschmack auf die Teller gebracht. Sehr gute Mittagsteller und Kuchen.
Im ehemaligen Lemonchilli im Nonntal duftet es nach den südlichen Aromen des Sehnsuchtslandes Italien. Aus dem Pizzaofen kommen Klassiker, aber auch eine Pizza, die den Namen »Montagne di Salisburgo« trägt und Speck und Gorgonzola als Belag hat. Zum Vor-Ort-Essen und Mitnehmen.
An drei Standorten in der Stadt kocht Onkel Van und seine Verwandten. Vietnamesisch ist die geschmackliche Küchenbasis, und auf dieser zaubert man Köstliches rund um Currys, Ramen, Phở-Bowls oder Wok-Stars. Öfter kommen und immer wieder eintauchen in die Aromenwelt Vietnams.
Wer asiatisches Streetfood sagt in Salzburg, sagt auch Donna. In der Thai Snack Bar im Andräviertel wird vor den Augen der Gäste „gewokt“, gebraten, frittiert. Was dabei herauskommt, ist bestes Streetfood mit exzellenten Zutaten und Ideen. Ausprobieren: die Top Pics des Monats.