Gastgarten/Terrasse Top-Heurige in Sooß
Der Feinkostheurige zeigt, wie charmant Gegensätze sein können: traditionell und doch modern, bodenständig mit feinem Twist. Im lauschigen mediterranen Innenhof schmeckt’s doppelt gut – besonders die Mehlspeisen wie die Powidlkipferl sind stets ein Traum.
Das moderne Auftreten überstrahlt den traditionellen Charme nicht, sondern unterstreicht die Wertigkeit und Qualität des Hauses. Die Küche bewegt sich souverän zwischen bodenständig und kreativ. Genuss auf ganzer Linie – etwa beim saftigen Bratl – wartet.
Dieser Genussheurige im Grünen setzt auf regionale Schmankerln mit saisonalen Highlights: von Speck und Lardo vom Mangalitza-Schwein bis hin zum knusprigen Grillhendl, das frisch und knusprig auf dem Rost vor sich hin brutzelt. Deftig, aber mit dem gewissen Etwas.
Freitags und samstags öffnet der Heurige seine Pforten. Und im – von Oleandern umrahmten – Innenhof stellt sich Urlaubsstimmung fast von selbst ein. Surschnitzel, Fleischlaibchen, Salate und Veggie-Angebote: alles hausgemacht und mit einem Lächeln serviert.
»In Sooß zum Plos«, so hört man die Leute oft sagen. Ein Ort, an dem Kulinarik und Kunst verschmelzen. Neben Topgerichten, die höchsten Heurigenansprüchen gerecht werden, erwarten die Gäste regelmäßig wechselnde Ausstellungen und Events. Einmaliger Naturgarten!
Jahr für Jahr ein Level höher: Das gilt für die Weine mit Charakter, naturnah gekeltert und vielfach ausgezeichnet. Auch kulinarisch geht’s hoch hinaus – mit saisonalen Zutaten, regional gedacht, kreativ aufgepeppt und liebevoll zubereitet. Sehr authentisch!
Saisonale Leckerbissen und Traditionelles aus Omas Küche prägen die Karte. Kreative Neuheiten wie Rote-Rüben-Carpaccio, Burger und gegrillter Tofu treffen den Zeitgeist noch präziser. Weintipp: »Rote Madonna«, eine Cuvée aus Pinot Noir, Merlot und Blauburger.
Mehr als nur ein Heuriger – ein Ort, an dem Genuss und Geselligkeit zu einer Lebenskunstform werden. Hier bleibt man gerne länger »picken«, um die exzellente Küche und die tollen Weine zu genießen. Allein die Kardinalschnitte ist schon einen Besuch wert.
Bunt, regional und einfach gut: Auf der Speisekarte warten saisonale Highlights und Heurigenschmankerln. Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben. Und wer Süßes liebt, kommt bei den himmlischen Mehlspeisen (zum Beispiel cremigen Schaumrollen) voll auf seine Kosten.
Die Geschichte des Weinbaus der Familie reicht bis ins Jahr 1743 zurück. Klar, dass diesem auch heute noch viel Aufmerksamkeit gilt. Auch beim Heurigen zeigt Stefanie Leidenschaft und Gespür für Genuss: Von herzhaftem Braten bis feinem Beef Tatar ist alles dabei.
Der prachtvolle Gastgarten mit den blühenden Oleanderbäumen spielt in einer eigenen Kategorie. Hier mit einem guten Gläschen und bodenständiger Hausmannskost zu sitzen, ist kaum zu toppen! Die Qualität stimmt immer. Große Auswahl an hausgemachten Mehlspeisen.
»Mehr als Wein«, so lautet der treffende Beisatz, denn auch kulinarisch wird hier mit Qualität überzeugt: vielfältiges Buffet, warme Gerichte und feine Mehlspeisen. Tipp von Chefin Beate: Beinfleisch mit Rösterdäpfeln und Schnittlauchsauce – einfach köstlich!
Die außergewöhnlichen Tropfen (Clairet!) spiegeln die Leidenschaft der Familie Steiner für den Wein wider. Regionale Kulinarik ist dabei ebenso fest verankert: von herzhafter Hausmannskost über frischen Fisch bis zu köstlichen hausgemachten Mehlspeisen.
Der Name Plos steht symbolisch für Heurigen- und Genusstradition und ist untrennbar mit dem Ort Sooß verbunden. Die Weine spiegeln Qualität und Tradition wider. In Marias Küche wird Handwerk großgeschrieben – der Strudelteig wird liebevoll von Hand gezogen.