"Hunde willkommen" Restaurants in Skåne län
Ein hedonistischer Speisesaal von Daniel Crespi, verwurzelt in französischen und italienischen Klassikern, definiert durch luxuriöse Zutaten, einen kühnen Signature-Löffel und einen der beeindruckendsten Weinkeller Schwedens.
Dieses Restaurant befindet sich in einer umgebauten Scheune aus dem 18. Jahrhundert auf einem Bio-Bauernhof neben einem Skulpturenpark. Jahrhundert. Wild, Rindfleisch und Gemüse vom Hof werden mit Beeren und Kräutern aus dem Wald zu einem Vier-Gänge-Menü kombiniert.
Der Blick über die biologisch bewirtschafteten Weinberge bis hin zum Meer macht einen Besuch im Restaurant von Thora Vingård besonders schön. Küchenchef Tobias Millqvist kreiert saisonale Gerichte, die mit dem Pinot Noir und Solaris des Weinguts harmonieren.
Die Insel Ven hat nur etwa 400 Einwohner, und über 30 lokale Unternehmen beliefern dieses Gästehaus, darunter Spirit of Hven, das Whisky und Gin herstellt. Die Küche serviert ein saisonales Menü, das von den vier Jahreszeiten inspiriert ist.
Dieses klassische Fischrestaurant wurde 1981 gegründet und hat seinen Namen von Johan Persson, der später abgekürzt wurde. Karierte Böden und eine Meeresfrüchte-Theke bilden den Rahmen für den Fang des Tages, ergänzt durch Austern und Champagner.
Das Aster, dessen Herzstück ein großer Holzofen ist, ist ein raffiniertes Restaurant, das für seine fachmännisch zubereiteten Gerichte und seine warme, unprätentiöse Atmosphäre bekannt ist und sich einen Platz unter den beliebtesten Restaurants in Malmö verdient hat.
Das Petit Bistro ist ein einladendes, familiengeführtes Restaurant in der Nachbarschaft, das hausgemachte französische Klassiker in einem warmen, lebhaften Ambiente anbietet, das sich sowohl für ruhige Abendessen als auch für entspannte Zusammenkünfte eignet.
In einer ehemaligen Bank haben zwei Gastronomen ein entspanntes Bistro mit einer Mischung aus französischen, mediterranen und schwedischen Geschmacksrichtungen eingerichtet. Die lebhafte Picklebar und Musikveranstaltungen ergänzen das Essen und die Getränke, besonders im Sommer.
Gemüse von Los Perros Urban Farming und im Keller gebrautes Bier bilden die Säulen dieser veganen Eckkneipe. Natürliche Weine von kleinen Weingütern füllen die Karte. Bunt, jung und ganz und gar Malmö.
Marinette und David Nordal führen dieses Bauernhaus aus dem frühen 20. Jahrhundert, nur einen kurzen Spaziergang von den Sandstränden der Hanö Bay entfernt. Die Küche bevorzugt lokale Zutaten, und David ist für die sommerlichen Grillbuffets zuständig.
Der 2023 in Varvsstaden eröffnete Gastronom Stellan Colt betreibt diese französische Brasserie in einer ehemaligen Gießhalle von 1910. Die Weinkarte bevorzugt Burgunder, was sehr gut zu dem szenografischen Interieur der Designerin Mija Kinning passt.
Der Name dieses seit 1999 bestehenden Eckrestaurants lädt die Gäste zum "just be" und zur Entspannung ein. Im Weinkeller reifen Weine mit Schwerpunkt Frankreich und Italien, und fünf verschiedene Gin & Tonics laden nach dem Essen zum Verweilen ein.
Dieser 1892 erbaute Pavillon im Folkets Park verbindet Essen, Trinken und Musik. Pizzen aus dem Holzofen und saisonale Gerichte passen gut zu Gläsern aus der umfangreichen Naturweinkarte. Mischen Sie sich auf der Terrasse unter die Einheimischen.
Das Bara Vin & Bistro in der Hauptstraße von Kristianstad ist ein kleines Restaurant mit einem guten Ruf in Sachen Wein. Sorgfältig ausgewählte Flaschen und ausgesuchte Weine im Glas werden mit französischen Klassikern in einer entspannten, einladenden Atmosphäre kombiniert.
Restaurant, Weinbar und Cocktailbar befinden sich in diesem 2022 eröffneten Lokal unter einem Dach. Die Weine von kleinen Weingütern passen gut zu Ludvig Fredrikssons eklektischer, in Südeuropa verwurzelter Küche.
Diese Brasserie verbindet einen raffinierten, kontinentalen Rahmen mit einer temperamentvollen, geselligen Atmosphäre und serviert klassische Gerichte in einem Raum, der sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Anlässe geeignet ist, und das sieben Tage die Woche.
In diesem kühn gestalteten Boutique-Hotel, das seit 2017 geöffnet ist, wird unter einem glasüberdachten Innenhof gegessen. Die Küche setzt auf Gemüse mit mediterranen Einflüssen und bietet kleine und mittlere Gerichte zum Teilen.
Fünf Generationen derselben Familie haben in diesem Gasthaus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1675 zurückreicht, Gäste empfangen. Im Sommer können die Gäste auf der Dachterrasse den Blick über die Bucht von Skälderviken genießen. Lokale und saisonale Gerichte stehen im Mittelpunkt.
Dieses 2025 im multikulturellen Malmö eröffnete Restaurant spiegelt die vielschichtigen Einflüsse Andalusiens wider. Der in Polen geborene und in London ausgebildete Küchenchef Tomasz Barański interpretiert klassische spanische Geschmacksrichtungen in einem lebendigen Ambiente neu.
Dieses Anwesen an der Südküste, das seit den späten 1800er Jahren ein Bauernhof ist, wird heute als familiengeführtes Wellnesshotel betrieben. Die Küche verwendet lokale Produkte wie Mehl aus Väröbacka, Spargel aus Österlen und Grünzeug aus Katslösa.