"Klassisch/Traditionell" Restaurants in Venedig
Arva ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Italiens: ein kreativer und nachhaltiger Ansatz beim Kochen kombiniert mit den besten saisonalen Zutaten. Typisches und Zeitgenössisches werden hier miteinander vermischt. Ein faszinierender und majestätischer Ort mit Blick auf die venezianischen Straßen. Ein Erlebnis.
Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.
Ein klassischer Stil und eine herrliche Außenterrasse mit Blick auf den Canal Grande kennzeichnen diesen Ort. Die Küche bietet saisonale Gerichte, die sich an die tausendjährige lokale kulinarische Tradition anlehnen. Erstklassiger, zuvorkommender Service. Gut gemachte Weinkarte.
Eine Küche, die dem Gebiet und den Traditionen treu bleibt: gut durchdachte Gerichte, reich an Geschmack und unverfälschten Zutaten. Das Ambiente ist modern, ein Tisch mit Blick auf den Kanal sollte vorreserviert werden. Etwa 800 Etiketten auf der Weinkarte, ebenso Spirituosen.
In dieser bezaubernden Osteria in Murano trifft eine raffinierte Küche im Stil der Lagune auf das Design einer alten Glaserei. Saisonale Produkte von kleinen lokalen Erzeugern bilden die Grundlage für ein schmackhaftes Menü, das sowohl zeitgenössische als auch traditionelle Elemente beinhaltet.
Dieses Restaurant im Fondaco dei Tedeschi trägt die Handschrift der Familie Alajmo. Geboten wird eine schmackhafte, dynamische und mediterrane Küche: von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten. Auch die Cocktailbar und die Aussicht von der Terrasse sind erwähnenswert.
Das in einem luxuriösen Hotel untergebrachte Lokal mit Blick auf den Canal Grande ist von einem modernen und raffinierten Design inspiriert. Die Küche lehnt sich an die Tradition an und bietet interessante Experimente. Im Sommer Tische direkt am Wasser mit romantischer Atmosphäre. Ausgezeichnete Weinauswahl.
In einem eleganten und prunkvollen Lokal, nur einen Steinwurf vom Canal Grande entfernt, bietet Küchenchef Alberto Fol eine Küche, die die italienische gastronomische Tradition zelebriert und gleichzeitig jene der Lagune aufwertet. Geschmackvolle und im zeitgenössischen Stil präsentierte Gerichte. Die Weinkarte ist auf die Speisekarte abgestimmt.
Traditionelle Küche, die von einem gut sortierten Weinkeller mit 700 vorwiegend natürlichen Weinen ergänzt wird. Es werden Produkte verwendet, die der Tradition und der Null-Kilometer-Philosophie entsprechen. Zur Auswahl stehen drei Degustationsmenüs. Professioneller und aufmerksamer Service.
Dieses Lokal ist eine echte Institution, ebenso wie der hier gemixte Bellini. Ein geschichtsträchtiger Ort, der seit seiner Eröffnung berühmte Persönlichkeiten des 20. Jahrhunderts beherbergt hat. Die traditionelle, zeitlose Küche überzeugt Jahr für Jahr und hält die Legende am Leben.
Von den Tischen im Freien mit Blick auf den Giudecca-Kanal aus kann Venedig bewundert werden. Serviert werden Gerichte, die von verschiedenen Trends inspiriert sind, jedoch fast immer einen Hauch von Tradition beinhalten. Zu empfehlen sind die weißen Tagliolini gratinati al prosciutto und natürlich der Bellini.
In diesem Gourmet-Restaurant mit nur neun Tischen, das vom Namen eines alten Theaters inspiriert wurde, können die Gäste Fleisch- und Fischgerichte genießen, die je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs wechseln. Schöne Weinkarte mit alten Jahrgängen.
Kleines Restaurant im Zentrum von Venedig in einem modernen, zeitgenössischen Stil. Auf der Speisekarte stehen traditionelle venezianische Gerichte, die auf innovative und raffinierte Art präsentiert werden. Die Weinkarte ist gut strukturiert. Zuvorkommender und freundlicher Service.
Ein elegantes und modernes Bistro in einem der historischen Viertel von Venedig. Zwei junge Köche bieten hier Gerichte an, die die traditionelle Küche des Veneto und Neapels in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Authentizität und Innovation vereinen. Die Weinauswahl ist sehr gelungen.
Eine historische Trattoria mit authentischer, gastfreundlicher Atmosphäre - eines der bekanntesten Restaurants in Venedig. Geboten werden hauptsächlich Meeresfrüchte, jedoch stehen auch Fleischgerichte auf der Speisekarte. Gekocht wird immer mit lokalen Produkten. Gute Weinkarte.
Kontinuierliche Weiterentwicklung bestimmt die kreative Küche dieses gemütlichen Restaurants im klassischen Osteria-Stil. Der Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung von Meeresfrüchten. Über 350 Etiketten auf der Weinkarte und eine große Auswahl an Spirituosen mit über 50 Whiskys.
Eine leidenschaftliche und energiegeladene Küche, die sich durch Fischgerichte - und nicht nur - von guter Qualität und Herkunft ausdrückt. Die Tradition gilt als Referenzpunkt, wird jedoch zeitgemäß interpretiert - vor allem, was die Zubereitungsmethoden betrifft. Gute Weinkarte und aufmerksamer, erfahrener Service.
Kreative, regional inspirierte Küche zum Probieren und Entdecken im Herzen des alten Venedigs, am Fuße der Rialto-Brücke. Der freundliche Service ist darauf ausgerichtet, den Gästen die lokalen Aromen und Traditionen näher zu bringen. Auch die Weinkarte verdient Beachtung.
Eine familiengeführte Trattoria, die mit einem herzlichen Empfang und einer hochwertigen Küche überzeugt. Auf der Speisekarte stehen Gerichte aus dem Veneto auf der Basis von Fleisch und Fisch. Die Weinkarte umfasst mehr als 1000 namhafte Etiketten, der Ruhm des Lokals ist mit auf ebendiese ausgezeichnete Weinauswahl zurückzuführen.
Die Küche Neapels und der amalfitanischen Küste wird auf der herrlichen Terrasse des Campo Sant'Angelo in Venedig in Szene gesetzt. Pizza, schmackhafte Meeresfrüchtespezialitäten und eine Weinkarte, die in der Region Kampanien verwurzelt ist, sorgen für ein einfaches, aber genussvolles Erlebnis.