"österreichische Küche" Restaurants in Nordrhein-Westfalen
Michael Quendlers kreativ-klassische Spitzenküche findet großen Anklang bei Gästen aus nah und fern. Nahbarkeit und Eleganz stehen hier im Einklang. Außerdem gibt es stets ein vegetarisches oder sogar veganes Menü.
Kräftige Wirtshausküche mit raffinierten Ideen. Wer sich von Schmarren und Schnitzel lösen kann, sollte unbedingt das Kalbstatar mit ungestopfter Entenleber und Dattelmarmelade probieren.
Mit viel Herzlichkeit geführtes Speiselokal mit bodenständiger Wirtshausküche und hervorragender, deutsch-österreichischer Weinauswahl. Der erste Donnerstag im Monat ist für saftig-krosse Backhendl reserviert.
Erdäpfelgratin, Kernöl, Schulterscherzel vom Weideochsen: So liest sich die Karte in Bochums österreichischstem Restaurant. Ins Glas kommt natürlich Grüner Veltliner. Wiener Wirtshauskultur par excellence.
Haute Cuisine oder Bistroküche? Michael Quendler kann beides. Im Bistro der herrlichen Villa genießt man Kräuterrisotto mit gebackenem Tempuragemüse oder pochierten Kabeljau mit Senfsauce und Püree.
Martin Steiner kocht in seiner historischen Schlossmühle eine klassisch verwurzelte Gourmetküche voller fein ausbalancierter Geschmacksbilder, die gekonnt den Bogen zwischen Österreich und Sauerland spannt.
Österreichische Schmankerlküche im eleganten Restaurant mit hübscher Terrasse. Die Karte teilt sich in klassisch-traditionell und raffiniert-modern – mittags à la carte, abends im Menü ab drei Gängen.
In der historischen Stadtvilla mit einem Herzog durchaus würdigen Dekor bietet Erich Tiefenbacher eine eher gediegene, deutsch-französisch-mediterrane Frischeküche mit exotischen Aromentupfern.
Bodenständige Hausmannskost und Schmankerlküche im traditionsbewussten Fachwerkhaus mit rustikalem Flair. Im Sommer lockt die sonnige Terrasse mit Rhein-Panorama und Blick auf das Siebengebirge.
Klassische Austro-Küche und kreative Schmankerlgerichte: Michael Scherz liebt Multitasking. Neuester Streich: Weine by the glass und kleine Gerichte vom Konro-Grill im vorderen, umgebauten Bereich.