"Schweizer Küche" Restaurants in Kanton Solothurn
Château Attisholz in Riedholz ist ein kulinarisches Juwel: Das Gourmetrestaurant Le Feu überrascht mit kreativem Fine Dining und einem sorgfältig ausgewählten europäischen Weinsortiment. Die Brasserie la Source bietet saisonale Küche in stilvollem Ambiente.
Hier gilt das Motto: «einfach, aber richtig gut». Es wird schnörkellos gekocht, mit richtig guten Produkten und solidem Handwerk. Deswegen kommen die Gerichte auch ohne Firlefanz aus. Neben Klassikern wie Wiener Schnitzel gibt es köstliche kreative Eigenkreationen.
In der Brücke speist man wunderbar mit Blick auf die Aare. Hier gibt es mittags abwechslungsreiche Menüs, abends werden Gourmets noch glücklicher. Serviert werden feine À-la-carte-Gerichte oder eine Tavolata in mehreren Gängen, dazu auf Wunsch eine Weinbegleitung.
Über der Kapelle liegt das Chappeli ruhig im Grünen – Marktfrisches aus Garten und Region, bodenständig, aber raffiniert landet auf dem Teller. Die Weinkarte inspiriert, die Preise bleiben fair. Genossen wird hier vor allem bei der Dienstagstavolata gemeinsam.
Im Gartenzimmer trifft elegante Gemütlichkeit auf saisonale Küche. Ob Businesslunch, klassisch oder vegetarisch – jedes Menü überzeugt. Im Sommer bezaubert die Terrasse mit Gartenblick, begleitet von einer exzellenten Weinauswahl für genussvolle Momente.
Mitten in der barocken Altstadt steht eines der ältesten Gasthäuser der Schweiz. In elegant-modernem Interieur serviert der Küchenchef französische Klassiker, stilvoll reduziert, mit Fokus auf Produkt und Geschmack. Der Service glänzt mit echter Herzlichkeit.
Im Eintracht trifft traditionsreiche Gastfreundschaft auf moderne Vielfalt: Seit 1870 serviert man Klassiker wie Kalbs‑Cordon‑bleu und saisonale Menüfolgen mit internationalen Einflüssen. Dazu gehört eine schöne Weinauswahl – gemütlich, bodenständig, geschmackvoll.
Das Salmen in Olten verbindet Brasserie-Atmosphäre mit Jugendstil-Charme. Auf die Teller kommen saisonale Klassiker mit französischem Einschlag, dazu eine solide Weinkarte. Ein Haus, das Eleganz ausstrahlt, ohne abgehoben zu wirken, und Gäste verlässlich glücklich macht.
Auf 1284 Metern gelegen, bietet das Hotel Weissenstein mehr als nur Aussicht. Die Küche arbeitet saisonal und regional inspiriert, mit einem Gefühl für klassische Gerichte. Serviert wird in lichtdurchfluteten Räumen mit Blick über das Mittelland bis in die Alpen.
Ein Lokal im ehemaligen Gasthaus aus dem Jahr 1778, heute mit bodenständiger, aber kreativer Küche: Klassiker erhalten kleine Drehungen, der Käsewagen ist Programm, die Weinliste spannt von der Region bis Bordeaux. Terrasse unter Kastanien, Gastgeber persönlich und herzlich.
Der Barmelhof ist eine Landbeiz, wie es sie nur noch wenige gibt: mit Fleisch vom eigenen Hof und Forellen aus dem eigenen Teich. Im Herbst wird Wild aus der Umgebung angeboten, später dann die Metzgete mit hausgemachten Würsten. Wunderbar nostalgisch und sehr fein.
Herrliche Aussicht in die Alpen und übers Mittelland und ein Streichelzoo mit Eseln, Kühen und Ziegen: Die Blüemlismatt ist das perfekte Idyll für die ganze Familie. Ob Buurezmorge, Raclette oder Schweizer Spezialitäten, hier bleibt kein Ausflüglerbauch hungrig.
Im Flügelrad trifft herzliche Quartier‑Beiz‑Stimmung auf währschaft-frische Küche: Klassiker wie Cordon bleu, vegetarische Optionen und saisonale Menüs begeistern am langen Eichentisch oder auf der windgeschützten Terrasse. Zentral, gemütlich, einfach echt.
Das Kreuzen in Rüttenen liegt oberhalb von Solothurn mit Blick bis zu den Alpen. Die Küche ist gutbürgerlich und zeitgemäss, das Haus ist ein beliebter Treffpunkt für Ausflügler und Einheimische. Ein Ort, der Landschaft, Ruhe und gepflegtes Essen vereint.
Die ehemalige Mühle ist ein beliebtes Ausflugsziel, denn die Wanderung durch das Farenbachtobel ist märchenhaft. In der familiären Gartenwirtschaft werden Forellen aus eigener Zucht in verschiedenen Zubereitungsarten aufgetischt. Zudem gibt es feine hausgemachte Schüblige.