"Sitzplätze am Wasser" Restaurants in Oberösterreich
Lukas Nagl prägt Österreich mit unverwechselbarer Fischküche. Kopieren? Unmöglich. Sommelière Katharina Gnigler gilt ebenfalls als Koryphäe, ihre Getränkeempfehlungen (mit und ohne Alkohol) sind einzigartig.
Einmal ois bitte! Philip Rachinger beweist im schicken Restaurant direkt an der romantischen Mühl, warum er zu den besten Köchen Österreichs zählt. Top-Handwerk, super Ideen, meist perfekt umgesetzt.
Gediegen, herrschaftlich und dank Thomas Höfler auch kulinarisch auf höchstem Niveau. Ein Tag reicht niemals aus, um die Umgebung und die Speisekarte ausführlich erkunden zu können. Eine Perle am See.
Viel wurde über »nose to tail« bereits berichtet. Thomas Hofer lebt den Gedanken, alles zu verarbeiten, wie kaum ein anderer Spitzenkoch. Zudem gilt sein selbst gebackenes Brot als eines der besten.
Achtung, griechische Kost gibt es nicht. Der Name des Lokals bezieht sich auf den ehemaligen griechischen Besitzer. Tatsächlich wird gehobene Küche mit Edelzutaten (viel Fisch!) geboten. Sehr gut.
Verliebt am Seerosenteich zu sitzen, hat etwas. Wer noch keine Herzerl in den Augen hat, wird sie spätestens beim Blick in die Karte haben: Wagyu-Steak oder Casanova-Törtchen – zum Anknabbern gut.
Cortisen, das ist nicht irgendein Restaurant. Cortisen, das ist Lebensgefühl, das ist Sehnsucht, das ist Wolfgangsee gepaart mit außergewöhnlicher Kulinarik. Cortisen bedeutet Loslassen vom Alltag.
Hui, welch schöner Platz, um das Leben zu genießen. Schickes Hotel mit zauberhaftem Restaurant, das mit sehr modern interpretierten Gerichten (Fischbosna) Wohlfühlen auf oberstes Niveau bringt.
Im Sommer ist es ein Vergnügen, im Freien mit Seeblick zu sitzen, aber auch die Wirtshausstube zählt zu den schönsten. Die Gerichte stammen aus der Feder von Lukas Nagl – es ist also herausragend.
Anpfiff, Pass, Tor. Was im Fußball ein Volltreffer ist, wird hier täglich in der Küche umgesetzt. Die ÖFB-Teamköche Fritz und Tamino Grampelhuber begeistern mit Kochkunst wie die Nationalelf die Fans.
Der idyllische Garten lässt die Herzen der Romantiker ganz besonders schnell schlagen. Der Pulsschlag von Gourmets stimmt sich dazu passend ein: wunderbare österreichische Küche mit guter Weinkarte.
Kurz aus der Stadt raus, über die Brücke rüber und ins Genussvergnügen rein. Im Dollmanns wird der Fischküche gehuldigt. Vom Meer bis zum See, von Fischsuppe über Garnelen bis zu Seesaibling ist alles dabei.
Eine Institution in Steyr, die genau den Platz bietet, wo man ungezwungen seine Freunde, aber auch seine Liebste trifft und herrliche faschierte Laibchen mit Püree, aber auch Coq au Vin genießen kann.
Wohltuend, wenn man Speisen bekommt, die man in dieser Kreativität und hohen Qualität nicht vermutet hätte. Suppe mit Grießspeckknödel: Sehr gut. Rauna-Knödel mit Krenschaum: Wow. Gute Steaks!
Wechsel ist hier die ständige Konstante – das begeistert jeden nachhaltig denkenden Gourmet. Saisonale- und Bioprodukte geben den Takt vor, danach richtet sich das Küchenteam. Viele Details plus klasse Weine.
Was hier die Gäste an Genuss erwartet, ist so magisch wie der Attersee, wenn er in der Sonne schimmert. Schnitzel wird in Butterschmalz gebacken, Vegetarier freuen sich über Karfiol im Tempura-Teig.
Salzkammergutgenuss beginnt und endet beim Grünberg. In der Früh in den See hüpfen, Knödelkurs besuchen, frischen Fisch essen, von Mehlspeisen schwärmen, beste Weine auf der Sonnenterrasse trinken.
Der Name ist Programm. Direkt am Attersee werden erlesene und noble Meeresfrüchte serviert. Man vergisst aber nicht auf den See: Fangfrischer Fisch wird delikat zubereitet, Attersee-Sushi gibt’s auch.
Das Restaurant heißt nicht umsonst Steg 73, denn man sitzt hier in der ersten Reihe fußfrei, direkt am See. In der ersten Reihe stehen auch die regionalen Lieferanten, die dem Lokal das Besondere verleihen.
Direkt am See gelegen, schickt die Küchencrew die Gaumen der Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Hervorzuheben ist Fisch: roh mariniert, als Suppe oder klassisch gebraten. Tolle Weine.