"Sitzplätze am Wasser" Restaurants in Schleswig-Holstein
Gourmetexzellenz im Norden, klassisch frankophil. Dirk Luther strahlt seit vielen Jahren mit raffinierten Kreationen auf handwerklich höchstem Niveau. Elegantes Ambiente mit allgegenwärtigem Meerblick.
Felix Gabel präsentiert nordische Produkte im skandinavischen Gewand. Menüs wie »Pirates of the Nordfriesen« oder »Auf Amrum steht ein Lamm rum« verbinden Leichtigkeit mit Experimentierfreude.
Legendärer Kultort mit Strandromantik und Flair: Hier warten Gambas in Knoblauchbutter, Ibérico-Schwein, Nordseesteinbutt aus dem Ofen und eine legendäre Weinkarte. Kulinarisches Erlebnis in den Dünen.
Küchenchef Quirin Brundobler begeistert mit filigranen Genüssen von Farm und Förde. Fünf bis sieben Gänge mit Roter Bete im Salzteig, Hummer und Höruper Wagyu. Feine Weine, elegantes Ambiente und Jachthafenblick.
Küchenchef Gunter Ehinger verbindet Kreativität und Präzision zu inspirierenden Menüs. Gäste wählen zwischen Menüfolgen oder à la carte und genießen stilvolles Fine Dining im Wellnesshotel am Ostseestrand.
Purer Genuss an der Ostsee. Im eleganten Hotel verwöhnt Küchenchef Sebastian Hamester mit wechselnden, saisonalen Köstlichkeiten, fangfrischem Fisch, ausgewähltem Fleisch und feinen Sushi-Kreationen.
Elegant mit Traumterrasse und Fördeblick. Abwechslungsreiche Karte mit internationalen Lieblingen aus der offenen Küche: von Caprese Crema und hausgemachter Pasta bis Färöer Lachs mit Kaviar-Beurre-blanc.
Aus der offenen Küche von Küchenchef Mathias Apelt kommt nordisch inspiriertes und regional basiertes Soulfood. Mit Traumblick auf die Kieler Förde genießt man feinste Zutaten von kleinen Produzenten.
Direkt am Munkmarscher Jachthafen werden Spezialitäten aus Meer und Land vereint. Spanferkelkrone mit Spargel und Kapern-Kartoffel-Mousseline oder Skrei mit Spitzkohl und Jakobsmuschel zeigen feine Küche.
Der schönste Ostseeblick weit und breit! Feines Ambiente und mediterranes Feeling, die Karte raffiniert mit Knuspercannelloni und Kopfsalatcreme, Steinbutt mit Wassermelone sowie Kingklip mit Artischocke.
Nordisch inspirierte Küche unter Reet und mit großartiger Aussicht im Naturschutzgebiet Morsum Kliff. Vorweg Sylter-Royal-Austern oder Nordseekrabbensuppe, dann gratinierter Kabeljau oder Wiener Schnitzel.
Nordseefisch, Salzwiesenlamm und bestes Weiderindfleisch, über offenem Feuer gegrillt. Im luftigen Pfahlbau speist man rustikal-modern. Ein Erlebnis zwischen Himmel und Wasser. Tipp: Softeis als Dessert.
Am Kellersee überzeugt die Immenhofküche mit regionalen Köstlichkeiten: Roastbeef vom Holsteiner Rind, frische Pasta und norddeutsche Fischgerichte. Kuchen genießt man am Kamin oder auf der Seeterrasse.
Schlei-Gasthof von Oliver Firla in Traumlage. Von Kuchen bis Wurstwaren ist alles hausgemacht. Bei Thomas Otte stehen Kartoffel-Bärlauch-Klöße, Galloway-Gulasch und die legendäre Wikingerpizza auf der Karte.
Mit Blick aufs Meer einfach pures Syltfeeling. Lieblingsgerichte – vom legendären Labskaus bis Hering, rosa Lammfilet und Dorschfilet mit Vanille-Karotten. Genießerterrasse und urig-gemütlicher Gastraum.