Streetfood-Guide: Die besten Adressen für Fisch & Meeresfrüchte in Hamburg
Idyllischer Stopp am Alsterlauf. Aus der Kate kommt Leckeres wie das Avocado-Ei-Bauernbrot mit Trüffelöl, Lachs-Smørrebrød, Golden Currywurst und goldknusprige Pommes. Belgische Waffeln, Brownie Dream und Softeis von Kokos bis Schoko, Spritz und Wein fürs Rundum-Ausflugsglück.
Darf’s ein Gläschen zu Hummer und Scampi sein? Unbedingt! Heiß geliebte Tradition im Hanseviertel in der City. Saftige Langusten, Jakobsmuscheln und Austern frisch aus der appetitmachenden Glastheke auf den Teller. Dazu Champagner und feine Weine. Herrliche Auszeit vom/im Trubel!
Der Backfisch ist eine Nummer für sich, saftig und goldbraun knusprig im Spezialofen gebacken, dazu cremige Remoulade, Kartoffel- und Gurkensalat. Auch beliebt: saure Heringe. Im Herzen des Hafens geben sich Touris und Arbeiter die Klinke in die Hand. Eine Institution seit 1932.
Hanseatische Fischspezialitäten seit über 100 Jahren. Vorne im Bistro Fish'n'Chips und Fischbrötchen to go mit bestem Rathausblick. Hinten im Restaurant Thunfischwürfel aus der Pfanne, Pannfisch in Senfsauce, saure Bratheringe, Labskaus, Fischsuppe und Krabben auf Rührei. Nordisch gut!
Knackfrische Fischbrötchen – von Stremellachs über Kräutermatjes bis klassisch mit Krabben, Hering oder Fischfrikadelle, sogar eine vegane Backfischvariante –, nordisch gut. Auf dem Landungsbrücken-Ponton mit kreischenden Möwen und Blick auf Hafen und Elbe: Hamburg-Feeling pur.
In dem kleinen Laden dreht sich alles um richtig gute Fischbrötchen. Bestellt wird nach Bildern statt Vitrine, dann landen Backfisch, Anchovis oder hausgemachte Grilllachsfrikadellen warm im Weizen- oder Vollkornbrötchen. Dazu: Klönschnack und Hamburg-Feeling pur mitten auf dem Kiez.
Das Team von Volker Preis verarbeitet in der offenen Küche alles, was das Meer zu bieten hat: gebratene Kammmuscheln in Tomaten-Limonen-Butter, Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen und Klassiker wie Hamburger Pannfisch. Auch Fischbrötchen to go für den Hafenspaziergang.
Kleines Fischbistro in der historischen Deichstraße direkt am Fleet: Fischbrötchen, Backfisch, Pannfisch, Fish'n'Chips und norddeutsche Klassiker wie Labskaus stehen auf der Karte – frisch zubereitet, schlicht serviert. Charmant-urig, mit viel Hansegeschichte und einfach lecker!
Kleiner Fischimbiss mitten im Schanzenviertel: An der Theke bestellt man frisch gegrillten Fisch ohne viel Schnickschnack – von Rotbarsch über Lachs bis Calamari oder Gambas, dazu Bratkartoffeln und Salat. Draußen sitzt man auf Bierbänken dicht im Geschehen am szenigen Schulterblatt.
Fischbistro in der Großen Elbstraße mit typisch hanseatischem Charakter, Hafenblick und Selbstbedienung. Garnelenspieß, Fischbrötchenklassiker und Zanderfilet, dazu Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln oder Schwarzbrot sowie hausgemachte Saucen von Knoblauch bis Honig-Senf.