Streetfood-Guide: Die besten Bowls & Salate in Bayern
Es gibt kaum etwas Schöneres, als einen frisch gepressten Smoothie zu schlürfen, während man auf der Terrasse der Wagners Juicery sitzt, das Treiben um den Reichenbachkiosk beobachtet und dem leisen Rauschen der Isar lauscht. Alles hier ist plant-based und frisch zubereitet.
Das gute Leben schmeckt natürlich wie ein krosses Baguette mit flaumigen Teig. Wie denn sonst? Vielleicht wie ein Pain au chocolat? Oder ein Café au lait? Was ist mit einem prickelnden Crémant? Egal, was einem einfällt: Man bekommt es beim Coucou Food Market.
Tacos müssen schön herzhaft sein? Das stellen die »Pancake-Tacos« von Lyfe völlig zu Recht in Frage. Denn die Kombination aus Beeren, Joghurt und Feigen ist einfach überzeugend. Genauso übrigens wie der Avocado-Toast. Am besten bestellt man sich einfach mal durch die Karte!
Es wirkt ein bisschen so, als könnte sich das Nage & Sauge nicht entscheiden: Ist es jetzt Bar oder Restaurant? Aber – klar – das ist die falsche Frage. Die richtige wäre: Warum sind die Salate hier so geil wie andernorts nicht mal die Hauptspeisen? Dazu einen Whisky Sour! Warum denn nicht?!
Der Vibe im Santo Loco ist vor allem lässig. Neben ausgezeichnetem Specialty Coffee gibt es hier auch Ausrüstung für Surfer, Skater und Snowboarder – oder kurz: für Träumer. Der perfekte Ort, um sich wohlzufühlen, während man sich der Sehnsucht nach der nächsten Welle hingibt.
Bis zu vier Millionen Kombinationsmöglichkeiten bieten die Zutaten, mit denen man sich bei Aloha Poke seine hawaiianisch inspirierten Bowls zusammenstellen kann. Sollte das zu Entscheidungsmüdigkeit führen: Man kann auch einfach »Hawaiian Heat« auswählen. Frisch und lecker!
Vor allem macht man im Daddy Longlegs erst mal große Augen, wie es sich in Anbetracht einer wohl kuratierten Farbauswahl kulinarischer Köstlichkeiten aus der Rubrik der Açai-Bowls gehört. Aber dann macht man auch lange Beine, sobald man es sich rein geschmacklich gemütlich macht.
California knows how to »frühstück«. Und deshalb weiß man das auch in der LAX Eatery. Nach dem »Avocado Smash Toast« mit Pilzen und Ei oder der »Pink Pitaya Bowl« hat man auf jeden Fall genug Power für den Muscle-Park – und überhaupt das sonnenverwöhnte, gute Leben.
Bei Yummy Bowl darf der Kunde sich austoben wie ein Künstler vor seiner Leinwand. Hier eine Spur Mais, da eine Handvoll Quinoa, und natürlich dürfen auch Zwiebeln und eine frische Sauce nicht fehlen. Wenn man fertig ist, kann man die Bowl mit an die Isar nehmen und genießen.
Essen ist super. Also ganz allgemein gesprochen. Noch besser ist Superfood. Und darauf hat sich der kleine Laden spezialisiert. Mangos kuscheln sich in der Bowl an Reis, Kichererbsen und Avocado. Und weil man schließlich zwei Hände hat, sollte man sich dazu einen Smoothie gönnen.
Vom Boot in die Bowl ist es gar nicht so weit. Zumindest nicht, wenn man zu Fischbowl Poke geht. Denn dort arbeitet man eng mit regionalen Fischern zusammen, die den Fisch zappelfrisch nach München bringen. Und da tut er sich wunderbar zusammen mit Mango, Cashews und Koriander.