Streetfood-Guide: Die besten Brote & Sandwiches
Einst als Gewürzkrämerei gegründet, bringt Das Schwarze Kameel auch heute noch viel häppchenweise Würze ins Wiener Genussleben: mit belegten Brötchen – mit Curry-Ei, Rotkraut-Thunfisch oder Beinschinken –, Diplomatensandwiches (Lachs & Wachtelei, Spinat & Kaviar) und Canapes.
Morgens um neun ist zwar nicht Feierabend, aber die Feierabend-Eggs Benedict schmecken zum Tagesstart eben besonders gut. Die Snackkarte hält außerdem Wiener Klassiker wie Gulasch vom Donaulandrind oder Sacherwürstel vom Höllerschmid bereit. Danach Apfelstrudel oder Obstfleck?
Morgens um neun ist zwar nicht Feierabend, aber die Feierabend-Eggs Benedict schmecken zum Tagesstart eben besonders gut. Die Snackkarte hält außerdem Wiener Klassiker wie Gulasch vom Donaulandrind oder Sacherwürstel vom Höllerschmid bereit. Danach Apfelstrudel oder Obstfleck?
Gönnung Deluxe in Laufnähe zum Ehrenfelder McFit-Fitnessstudio – die einen heben Gewichte, die anderen Smash Burger und Philly Cheesesteaks. In einer perfekten Welt landet natürlich nichts davon auf den Hüften. Ribeye, Cheese-Sauce, grilled Onions – alles so genial wie halal.
In einer ehemaligen Trafik beim Donaukanal huldigt man den »Bägels«, die man – daher auch der Name – aus Budapest bezieht und täglich in Wien frisch aufbackt. Belegt werden die Kringel dann deftig (»Avocado Walnut«) oder süß (»Chocolate Banana«). Auch Veganes ist am Start.
Hier zählt nicht nur das Drumherum, sprich das selbst gebackene Brot, sondern auch das, was sich dazwischen befindet, etwa Rind-Lamm-Würstel und Harissa-Dijonnaise beim warmen »Merguez Royale« oder geräucherter Hendlsalat beim kalten »Windsor Is Burning«. Toller Sandwich-Spot!
Die Tradition ist lang, das Angebot überrascht immer wieder mit Neuigkeiten. Die klassischen Brötchen mit einem Pfiff Bier oder einem Gläschen Wein sind Legende. Beliebt ist auch die Patisserie. Ein Comeback feiert das Zitronencroissant mit Zitronencreme und süßer Baiserhaube.
Das Handwerk wird bewahrt, mit der »Ur-Gut-Initiative« lässt man ursprüngliche Getreidesorten wiederaufleben, und das Sauerteigbrot ist so, wie es sein soll: urknusprig-g’schmackig. Im stylishen Ambiente kann man schön frühstücken und Snacks à la Lachsforellenbrot genießen.
Das Handwerk wird bewahrt, mit der »Ur-Gut-Initiative« lässt man ursprüngliche Getreidesorten wiederaufleben, und das Sauerteigbrot ist so, wie es sein soll: urknusprig-g’schmackig. Im stylishen Ambiente kann man schön frühstücken und Snacks à la Lachsforellenbrot genießen.