"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Kanton Tessin
Executive Chef Rolf Fliegauf und sein Team haben mit der exzellenten Aromaküche das Restaurant Ecco in Ascona zur Topadresse für Gourmets im Tessin gemacht. Hier überrascht nicht nur das Menü, sondern auch die außergewöhnliche Location und der erstklassige Service.
Küchenchef Marco Campanella zeigt, wie gehobene Gorumetküche heute geht. Sein Handwerk hat er bei den besten Köchen der Schweiz gelernt und kreiert heute im La Brezza herausragende Gerichte, die mit Leichtigkeit, Frische, Kreativität und höchstem Handwerk begeistern.
In der Locanda Barbarossa erlebt man eine einzigartige Verbindung aus mediterraner Leichtigkeit und Eleganz der klassischen französischen Küche. Der viel bereiste Chefkoch Mattias Rook fügt dem Gourmeterlebnis der Extraklasse eine Prise geschmackliches Abenteuer hinzu.
Dieses Juwel der Haute Cuisine hat die Herzen anspruchsvoller Geniesser erobert. Die Philosophie des Restaurants basiert auf einem Konzept der Begegnung der Aromen Süditaliens mit denen des Tessins und basiert auf der Geschichte des Küchenchefs Domenico Ruberto.
Das Restaurant Galerie Arté al Lago ist das Aushängeschild des Grand Hotel Villa Castagnola. Das einzigartige Restaurant in einer Kunstgalerie mit Blick auf die Gewässer des Lago di Ceresio bietet nicht nur beste Gourmetküche, sondern auch eine atemberaubende Aussicht.
Die exquisite Küche des Principe Leopoldo verführt mit Gerichten, welche mit Leidenschaft und viel Savoir-faire zubereitet werden. Jedes Element ist Ergebnis einer aufmerksamen Selektion und einer Verarbeitung, die auf sehr guten Kenntnissen der Zutaten beruht.
The View ist ein aussergewöhnlicher Ort, an dem exklusive und anspruchsvolle gastronomische Erlebnisse genossen werden können. Die Küche vom talentierten Küchenchef Diego Della Schiava begeistert durch Kreativität, Tüftelarbeit, Mut und herausragende Leidenschaft.
Das wildromantische Grotto im Maggiatal ist die ideale Adresse für Feinschmecker und Lebenskünstler. Die Gerichte aus der Gourmetküche begeistern nachhaltig mit Raffinesse, Fantasie und Qualität. Ein idyllischer Ort zum Geniessen, Wohlfühlen und Verweilen.
Wer traditionelle und dennoch innovative italienische Küche liebt, wird im Ristorante Seven nicht enttäuscht. Mittags gibt es frische einfache, schmackhafte Gerichte von der Bistrot-Karte. Abends kann ein massgeschneidertes Degustationsmenü oder à la carte genossen werden.
Im eleganten Le Relais kann abends die raffinierte Küche von Chefkoch Alessandro Boleso gekostet werden. Seine exquisiten mediterranen Kreationen zeichnen sich durch intensive Aromen aus, die er aus frischen lokalen und saisonalen Produkten höchster Qualität zaubert.
Die Osteria Seseglio ist ein Ort für einmalige Genusserlebnisse. In der Qualitätsküche, die mit Tradition und Emotion besticht, treffen beste Rohstoffe auf das kreative Gespür von Küchenchef Ambrogio Stefanetti. Rustikaler Charme verbindet sich hier mit Raffinesse und Eleganz.
Mit Blick auf den Lago Maggiore können im Ristorante Al Lago mittags feine Tagesteller und Snacks genossen werden. Nachmittags werden leckere Kuchen, Kleinigkeiten, Kaffee und Tee serviert, während abends raffinierte lokale und mediterrane Köstlichkeiten angeboten werden.
Mit wunderschönem Blick auf den Luganersee kann im Restaurant Arbostora Charme in stilvollem Ambiente geschlemmt werden. Hier stimmt einfach alles: innovative Speisen, einzigartige Lage und motivierte Gastgeber. Besonders raffiniert ist der Risotto mit Tonkabohne.
Im Erdgeschoss Trattoria, im Obergeschoss Gourmetrestaurant – das Restaurant Cittadella bietet für alle Geschmäcker passende Köstlichkeiten. Spezialität des Hauses sind See- und Meeresfischspezialitäten, besonders fein ist die Dorade «alla mediterranea» oder die frittierten Egli-Filets.
Das Hide & Seek bietet eine vertraute und dennoch überraschende kulinarische Erfahrung. Das Küchenteam lässt sich von lokalen und saisonalen Zutaten inspirieren und verwandelt diese in zeitgemäße Kreationen der modernen Küche. Ein Restaurant, das zum Wohlfühlen einlädt.
Das Ristorante der Villa Orselina erwartet die Gäste mit einer exquisiten Gourmetküche und einer atemberaubenden Panoramaterrasse. Mit frischen und leichten Gerichten, welche die Sinne beleben und inspirieren, bietet die Küche ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Das Restaurant La Casetta ist nur bei schönem Wetter geöffnet, denn das Seehaus bietet exklusive Plätze direkt am Seeufer des Lago Maggiore. Leichte, von der mediterranen Küche inspirierte Gerichte wie Salate, Pasta, Meeresfrüchte und gegrilltes Fleisch werden liebevoll zubereitet.
Hier geniesst man in malerischem Ambiente hochstehende regionale Küche. Wer zurücklehnen und einfach geniessen möchte, bestellt das Degustationsmenü, aber auch à la carte lassen sich sehr verlockende Gerichte auswählen. Mittags gibt es attraktive Businesslunchs.
In den historischen Räumlichkeiten des Ristorante La Rinascente wird köstliche mediterrane Küche zelebriert. Beste frische Zutaten aus der Region werden zu kreativen, exzellenten Degustationsmenüs (davon ist eines vegetarisch) oder À-la-carte-Gerichten zubereitet.
Nach Jahren als Sternerestaurant finden Gäste hier ein neues Küchenteam, eine neue Art der Bewirtung und ein renoviertes Restaurant. Alles geht freier, ungezwungener und einfacher zu und her, auch wenn es sich um ein exzellentes hochstehendes Degustationsmenü handelt.