"Warme Speisen" Weinbars in Niederösterreich
Gerhard Hintermayer ist Sommelier aus Leidenschaft und sein Herz schlägt für die Region. Mit feinem Gespür entdeckt er die besonderen Aromen jedes Weins und erzählt die Geschichten dahinter. Die moderne Architektur fügt sich harmonisch in die traumhafte Landschaft ein.
Raffiniertes Mehr-Gänge-Menü mit Weinbegleitung oder einen spontanen Absacker mit feinen Häppchen – enttäuscht wird hier niemand! Viele edle Tropfen gibt's glasweise. Auf der Karte dominieren Wagram und Wachau. Da dürfen Hirtzberger, F.X. Pichler oder Jamek nicht fehlen.
Im Hause Steigenberger steht Qualität an erster Stelle – das zeigt sich in der Speise- und Getränkekarte. Mitten in den Weingärten, in bester Lage und mit traumhaftem Ausblick, bietet sich hier das ideale Ambiente, um die Spitzenweine der Region entspannt zu verkosten.
Weinvirtuose und Sommelier Oliver fesselt mit seinen Geschichten zu neuesten Entdeckungen. Für ihn ist die Wachau das Tor zur Welt: vom Besten der Region hin zu internationalen Weinen. Zum erlesenen Whisk(e)y- und Spirituosenangebot gibt's hier sogar die passende Zigarre.
120 Cocktails, feine Biere und eine große Weinkarte – alle Favorites sind dabei, ob klassisch oder kreativ. Die Region und ihre Produkte werden besonders gefeiert mit dem »Wachauer Sour« mit Marillenlikör und Marillenbrand oder einem Bellini mit frischem Marillenmark!
Die Vinothek entführt auf eine geschmackliche Reise von Südamerika bis zu den spanischen Inseln. Mit außergewöhnlichen Rebsorten wie Tannat und Torrontés, über 70 Rumsorten und grandiosen Tapas – auf Vorbestellung sogar Paella – wird jeder Besuch zum kleinen Kurzurlaub.
Erich Stierschneider lebt die italienische Ess- und Trinkkultur mit Leidenschaft. Gleichzeitig schätzt er die besten Weine aus Österreich und vereint beides zu einer erlesenen Auswahl an Spezialitäten und Raritäten. Für ihn steht dabei die Qualität immer im Mittelpunkt.
Über der Schank hängt die Schiefertafel. Doch die Schätze verbergen sich in der Vitrine des ehrwürdigen Lokals. Wer mit Wolfgang Friedrich fachsimpelt, erfährt, von welcher Flaschenrarität er sich trennen würde. Wenn nicht, nimmt man ein Stehachterl wie die Stammgäste.
Immer entspannt, immer ein Genuss! Mediterrane Aromen landen hier nicht nur auf dem Teller, sondern auch im Glas. Die Flaschenwand ist ein echter Blickfang und macht Lust aufs Probieren. Bei kroatischen Weinen zeigt der Chef, was Insiderwissen und Leidenschaft bedeuten.
Ein kühles Blondes, ein Glaserl guten Wein, eine liebevoll zusammengestellte Jause – damit liegt man immer richtig. Ob »(V)eitrige« mit Senf (Käsekrainer), Debreziner mit Gulasch oder auch mal was vom Grill – die perfekte Basis für echt gemütliche Stunden.
Ein guter Tag beginnt mit Kaffee und endet mit Wein – am besten in der schönen Gebietsvinothek im Herzen von Langenlois. Kamptaler Spitzenweine, feine Schmankerln von regional bis mediterran und ein Team, das nicht nur freundlich ist, sondern auch bestens beraten kann.
Hier gilt: »Zu gutem Vino sagt man nie No« – weil die Qualität einfach passt. Unkompliziert, unprätentiös und alles andere als abgehoben. Die gut sortierte Karte bietet feine Weiß- und Rotweine sowie edle Spirituosen. Gefällt es, nimmt man die Flasche mit nach Hause.