Harald Krabbe produziert seit 2006 auf Frederiksdal im Südosten Dänemarks einzigartige Kirschweine.

Die neun besten nordischen Fruchtweine

Skandinavien

Wein

Obst

Fruchtweine sind inspiriert von der New Nordic Cuisine. Falstaff verrät neun Abfüllungen, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Dominik Vombach,

26.06.2024

Frederiksdal

Komplexes Bukett mit Noten von Backpflaume, gedörrten und konfierten dunklen Waldbeeren, dunkler Schokolade, frischer Kirsche, Lakritze und Zimt. Am Gaumen füllig, zupackende...

Dänemark

Brännland Cider

Frisches, komplexes Bukett mit Noten von Apfel, Karamell und Quitte. Dazu Anklänge von weißen Blüten und würzige Nuancen. Am Gaumen knackige Säure, die es gekonnt mit der...

Schweden

Andersen Winery

Präsentiert sich zwiebelschalenfarben im Glas und wird aus der Rhabarbersorte Elmsfeuer hergestellt. In der Nase Noten von roten Beeren, weißer Schokolade, Limette, Cassislaub...

Dänemark

Brännland Cider

Intensives Bukett mit Noten von gedörrtem Apfel, Rhabarber und Cassis. Anklänge von Kakao und florale Nuancen. Am Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion. Frische, intensive...

Schweden

Andersen Winery

Fruchtschaumwein aus der Apfelsorte Ingrid Marie und Sommerbeeren. Lachsrosa im Glas. Noten von Apfel, Ananas, Zitrus, Roten Ribiseln und etwas Cassis in der Nase. Am Gaumen...

Dänemark

Brännland Cider

Duftet nach frischem Apfel, Agrumen, exotischen Früchten, weißen Blüten und etwas Süßholz. Am Gaumen frisch, mit prägnanter Süße und ebensolcher Säure. Wirkt...

Västerbottens län, Schweden

Frederiksdal

Noten von gedörrten Waldbeeren, Dörrpflaume, gedörrten Kirschen, Kakao und etwas Lakritze in der Nase. Zudem kräutrig-würzige Nuancen. Am Gaumen kraftvoll und aromatisch, mit...

Dänemark

New Nordic Beverage

Betont würzige Nase mit Noten von Lorbeerblatt, Thymian, Gewürznelke und Cassis. Am Gaumen leicht und schwebend, mit dezenter Säure und präsentem Tannin, das sich ins lange,...

Schweden

Fruktstereo

Frische Apfelfrucht in der Nase. Zudem Noten von Orange und hellem Steinobst sowie etwas Blütenhonig. Am Gaumen lebendig und ausgewogen, mit frischer Säure und angenehmer...

Schweden