Das Apaja ist ein Bistro, das sich im Hinterhof eines 100 Jahre alten Wohnhauses versteckt. Draußen geht der Blick auf den Rangierbahnhof, aber drinnen ist es gemütlich. Beim Fünf-Gänge-Menü werden nur die Zutaten genannt. Das Essen ist anspruchsvoll skandinavisch. Das Restaurant-Duo jagt und fischt selbst. Die Weinkarte spielt thematisch – von klassisch bis Natural Wines – alle Stücke.