Das im Stadtzentrum gelegene Dining 26 präsentiert die von Küchenchef Arto Rastas inspirierten mediterranen Gerichte, darunter die libanesische und marokkanische Aromenwelt. Es gibt keine Vorspeisen und Hauptgerichte, stattdessen wählt man aus verschiedenen Degustationsgerichten aus. Die Getränke sind ebenfalls mediterran und stammen aus traditionellen Weinländern sowie aus Griechenland und dem Libanon.