Jetzt abstimmen

Bozar Restaurant

Ethno/International

David Martin stand am Herd exklusiver Restaurants. Jetzt beaufsichtigt er populäre Brasserien. Spezialität: gegrilltes Entrecote (25 Euro). (Aus dem Falstaff Magazin 1/2012)

rue Baron Horta 3
1000 Brussels
Belgien
+32 (2) 5030000
+32 (2) 5030000 resto@bozarbrasserie.be

Montag

Geschlossen

Dienstag

12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 23:00 Uhr

Mittwoch

12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 23:00 Uhr

Donnerstag

12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 23:00 Uhr

Freitag

12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 23:00 Uhr

Samstag

12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 23:00 Uhr

Sonntag

Geschlossen

Wein-News

Interview

Max Weber: »Wir rufen nicht an und sagen: Hey schick mir doch noch zwölf Flaschen«

Der Corporate Sommelier von Sea Chefs Cruises im Interview über den Traumjob »Sommelier am...

Von Julia Emma Weninger

Der Auftakt für Thermenregion DAC wurde mit einem umfassenden Fotoprojekt gefeiert. Hier zu sehen: Perchtoldsdorf.

Weinbau

Thermenregion finalisiert DAC-Prozess in Österreich

Die autochthonen Weißweinsorten Rotgipfler und Zierfandler sowie die Burgundersorten (Chardonnay,...

Von Redaktion

Der technische Direktor Federico Rad und CEO Giampero Bertolini.

Rotwein

Biondi-Santi Tenuta »Greppo« zu Besuch in Wien: Sangiovese Grosso in Purezza

Das prestigeträchtige Weingut lud in der österreichischen Hauptstadt zur exklusiven Masterclass.

Von Peter Moser

Advertorial

FEINES TRIO BEI LIDL

Sortentypische Weine mit präziser Frucht und Finesse sind die Merkmale der Weine vom Weingut...

Next Generation

Johanna Markowitsch: »Ich wollte immer gemeinsam mit meinem Vater Wein machen«

Personalmangel, Inflation – und doch übernimmt die jüngere Generation die Führung des...

Von Lisi Brandlmaier

Winzer

Top 3: Die besten Weine aus der Drei-Seen-Region

Das Drei-Seen-Land ist eine Bio-Hochburg. Rund 20 Prozent der Rebflächen werden so...

Schweiz Special 2023

Swiss Wine: Das unentdeckte Weinland Schweiz

Schweizer Weine sind ausserhalb ihres Herkunftslandes nahezu unbekannt. Nicht etwa wegen ihrer...

Von Dominik Vombach, Benjamin Herzog

Wein

»spusu«: Ein Mobilfunkunternehmen wird zum Winzer

»spusu« Wein Geschäftsführerin Andrea Pichler im Gespräch mit Falstaff über die...

Von Julia Emma Weninger

Tasting von Krug Grande Cuvée im Maison Krug in Reims, nicht weniger als 200 Gläser der Rarität sind am Tisch.

Champagner

»Krug – Behind the Scenes«: Zu Besuch bei Champagne Krug

Das legendäre Champagnerhaus Krug aus Reims ist immer eine Reise wert. Liebhaber des sprudelnden...

Von Peter Moser

Eine ungewöhnliche Cuvée: Der »Gian Annibale« aus 60 Prozent Petit Verdot und 40 Prozent Cabernet Sauvignon.

Toskana

Castello del Terriccio: Die Sonne der Toskana

Die Sonne, ein altes etruskisches Symbol, ist das Markenzeichen von Castello del Terriccio. Der...

Von Othmar Kiem

Weinhandel

Partners in Wine: 70 Jahre Antinori und Bindella

Seit 1953 vertritt Familie Bindella die Weine der italienischen Winzerdynastie Marchesi Antinori in...

Von Benjamin Herzog

Christina Hugl und Bernhard Ernst lassen es krachen.

Schaumwein

»Blaubrause«: Spitzenwinzer-Duo lanciert Blaufränkisch Pet Nat

Trauben aus dem Mittelburgenland, Vinifizierung im Kamptal: Der »Blaubrause« Pet Nat von...

Von Fee Niederhagen