Mit fein ausgewählten, regionalen Zutaten kreiert das Team um Küchenchef Florian Dornstauder wundervolle kulinarische Erlebnisse, die die traditionelle Gastlichkeit Salzburgs mit modernem Einfluss und auf hohem Hauben-Niveau interpretieren. Neben klassisch-österreichischen Gerichten wie Tafelspitz vom Salzburger Bio-Rind, frischem Fisch aus heimischen Gewässern oder hausgemachtem Griessschmarrn werden auch Gerichte mit Einflüssen aus aller Welt angeboten. Liebevoll serviert in den urigen Stuben mit rustikalen Hölzern und feinen Stoffen oder in dem grünen Gastgarten mit Alpenblick. Die aufmerksamen Mitarbeiter:innen stehen sowohl Hotelgästen als auch den regionalen Besucher:innen stets mit einem Lächeln zur Verfügung - vom leckeren Frühstück über das Mittagessen bis hin zum exklusiven Abendessen.
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